Resep Ikan Dori Lada Hitam untuk Bangkitkan Nafsu Makan si Kecil

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 14 Januari 2021 05:02 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 13 298 2343869 resep-ikan-dori-lada-hitam-untuk-bangkitkan-nafsu-makan-si-kecil-VChuaUwj3z.jpg Ikan dori lada hitam (Foto : Instagram/@dapoer_mabelle)

Bunda, lagi bingung memilih menu sarapan buat si kecil? Tidak perlu khawatir, sajian ikan dori lada hitam bisa jadi pilihan tepat untuk membangkitkan nafsu makannya.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @dapoer_mabelle, Kamis (14/1/2021), berikut resep ikan dori lada hitam menu sarapan sehat untuk keluarga di rumah. Jangan lupa sajikan selagi hangat, selamat mencoba.

Ikan Dori Lada Hitam

Ikan Dori

Bahan-bahan:

500 gr ikan dori

Merica

Garam

1 butir telur, kocok lepas

5 sdm tepung terigu

1 sdm maizena

Saus lada hitam:

1 siung bawang putih

1/2 bh bawang bombay, cincang kasar

1/2 bh paprika uk besar, potong dadu

3 sdm saus tiram

1 sdt merica, tumbuk kasar

2 sdm kecap asin

250 ml air

1 sdt tepung maizena dan sedikit air

Baca Juga : Resep Dori Sambal Matah, Pedasnya Nagih!

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan dori, potong kotak-kotak. Beri merica dan garam, aduk rata biarkan 15 menit;

2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Celupkan ikan dori ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan;

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan paprika. Setelah itu masukkan saos tiram, merica hitam dan kecap asin lalu tambahkan air. Masak hingga paprika matang;

4. Masukkan ikan dori, masak sambil diaduk hingga bumbu rata. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini