Bakwan atau sebagian daerah menyebutnya dengan nama bala-bala, menjadi salah satu gorengan yang cukup banyak disukai. Sebab selain lezat rasanya, juga murah.
Biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran segar. Salah satunya adalah bakwan bayam renyah, yang bisa Anda coba untuk camilan lezat, seperti dikutip dari akun Instagram @semuaresepindonesia.
Bahan-bahan:
-1 ikat daun bayam, petiki lalu iris kasar
-1 buah jagung manis pipil
-2 batang daun bawang, iris tipis
Bahan tepung adonan:
-5 sendok makan tepung terigu
-2 sendok makan tepung beras
-2 siung bawang putih,haluskan
-1 sendok makan ketumbar bubuk
-Kaldu bubuk secukupnya
-Garam secukupnya
-Lada bubuk secukupnya
-Air secukupnya
Caranya membuatnya:
1. Campur semua bahan tepung, tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
2. Tambahkan irisan bayam, jagung manis dan daun bawang, aduk rata kembali.
3. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
(DRM)
