Sawi merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Seperti serat, vitamin dan protein baik dicerna oleh usus.
Ada banyak jenis masakan yang menggunakan bahan dasar sawi. Misalnya sawi gulung, baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani hidup sehat.
Dikutip dari akun Instagram @1001.resepandalan, ini bahan-bahan dan cara membuat sawi gulung.
Bahan-bahan:
15-20 lembar sawi putih, cuci bersih
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
1 butir telur
1/2 potong buah wortel, diiris tipis
500 gram daging ayam/udang dihaluskan
2 buah tahu
1 tangkai daun bawang, diiris
2 siung bawang putih, dicincang
2 siung bawang merah, dicincang
1 sendok saus tiram
Garam, gula, merica secukupnya
Baca Juga : Sawi Gulung Isi Ayam, Hidangan Lezat dan Sehat
Cara membuatnya:
1. Tumis semua bahan kecuali sawi putih dan tepung. tes rasa. Sisihkan biarkan dingin dan uapnya hilang.
2. Kukus sawi hingga agak layu dan bisa dibentuk, atau sekitar 5 menit. Angkat, dan tiriskan.
3. Masukkan tepung ke dalam tumisan tadi. Aduk hingga rata.
4. Gulung sawi dengan isian. Lalu kukus selama 10 menit. Setelah matang, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.
(hel)
