Resep Udon Tumis ala Shireen Sungkar, Unik dan Menggugah Selera

Poppy Fadhilah, Jurnalis · Jum'at 22 Januari 2021 08:31 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 22 298 2348829 resep-udon-tumis-ala-shireen-sungkar-unik-dan-menggugah-selera-NZc5g5WZ7E.jpg Udon salah satu makanan asal Jepang yang memiliki cita rasa lezat. (Foto: Freepik)

SELAIN Ramen, kuliner Jepang juga mempunyai sajian mi lainnya yaitu udon. Berbeda dari ramen, udon memiliki tekstur yang lebih kenyal dan ukuran besar.

Biasa disantap dengan kuah, udon ternyata juga enak jika dimasak dengan cara ditumis. Diolah dengan cara berbeda, tentu saja rasa udon tumis punya cita rasa yang unik dari biasanya.

Baca juga: Libur Long Weekend, Bikin Curry Katsu Udon ala Restoran Jepang Yuk! 

Artis Shireen Sungkar pun membagikan resep udon tumis buatannya melalui akun media sosial TikTok miliknya. Video tutorial memasaknya ini telah ditonton 39,4 ribu kali.

Penasaran bagaimana membuat udon tumis ala Shireen Sungkar? Ini dia resepnya, seperti dikutip dari akun @shireensungkar17.

Udon tumis ala Shireen Sungkar. (Foto: TikTok @shireensungkar17)

Bahan Tumisan:

- Udon matang

- Udang

- Jamur

- Irisan kol

- Irisan wortel

- Lada

- Garam

- Chili powder

- Chili flakes

- Black pepper

Baca juga: Udon Nagita Slavina Seenak Apa Sih? 

Bahan Saus:

- 3 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh gula

Cara Membuat:

1. Siapkan udon yang sudah matang. Beri minyak wijen, lalu diaduk.

2. Kemudian buat saus dengan mencampurkan 3 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh gula.

3. Tumis bawang putih, udang, jamur.

4. Tambahkan lada, garam, chili powder, dan chili flakes sebagai perasa. Anda juga bisa tambahkan potongan cabai jika suka rasa pedas.

5. Masukkan irisan kol, wortel setengah matang, dan setengah dari saus yang tadi.

6. Masukkan udon dan setengah saus tadi. Aduk sampai merata.

7. Tambahkan black pepper secukupnya.

8. Taburi potongan daun bawang di atasnya.

9. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Perintah Eksekutif Biden: Cabut Larangan Perjalanan Muslim hingga Hentikan Pembangunan Tembok Perbatasan  

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini