Sering Gagal Bikin Telur Over Easy? Simak Cara Jitu Memasaknya

Sausan Sudarjat, Jurnalis · Senin 25 Januari 2021 10:12 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 25 298 2350189 sering-gagal-bikin-telur-over-easy-simak-cara-jitu-memasaknya-PCtrVzIswu.jpg Telur over easy. (Foto: Diana Rattray/The Spruce Eats)

SELAIN mengandung protein, telur juga mudah disajikan ke dalam makanan. Telur bisa digoreng, direbus, atau ditambahkan ke bahan makanan seperti kue atau brownies.

Namun sebagian orang terkadang sulit memasak telur sesuai keinginan, salah satunya adalah tingkat kematangan telur over easy. Ini bisa juga disebut telur setengah matang. Jadi, telur dipecahkan di atas penggorengan dan dibalik sekali, tetapi kuning telur masih basah atau lembek.

Baca juga: 5 Cara Bikin Sampo dan Kondisioner Alami dari Telur, Rambut Makin Berkilau 

Supaya mendapat hidangan telur goreng yang over easy itu, Anda juga harus memilih wajan antilengket berkualitas baik. Lalu telur sudah dibumbui dengan baik. Terakhir, pilih telur terbaik.

Dikutip dari The Spruce Eats, Senin (25/1/2021), berikut ini cara menggoreng telur dengan tingkat kematangan over easy.

Ilustrasi memasak. (Foto: Senivpetro/Freepik)

Bahan-Bahan:

- 1 telur besar

- 2 sendok teh mentega tawar atau minyak

- Garam secukupnya

- Lada hitam secukupnya

Baca juga: PSBB Diperpanjang, Makan di Restoran Jakarta Boleh Sampai Pukul 8 Malam

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega dalam wajan antilengket dengan api sedang-kecil.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil. Saat mentega sudah mendesis, masukkan telur ke wajan.

3. Masak telur sampai bagian dasarnya cukup kuat untuk dibalik dengan mudah.

4. Selipkan spatula di bawah sisi telur yang berisi kuning telur. Balik telur dengan hati-hati dan biarkan matang sekira 8 hingga 10 detik lebih lama.

5. Balikkan telur lagi.

6. Taburi telur dengan garam dan merica. Siap disajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: 5 Makanan yang Mengandung Protein Lebih Banyak dari Telur, Apa Saja? 

Telur. (Foto: Okezone)

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini