Resep Kwetiau Goreng Supersimpel, Pas Jadi Menu Makan Malam

Sausan Sudarjat, Jurnalis · Senin 25 Januari 2021 17:19 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 25 298 2350547 resep-kwetiau-goreng-supersimpel-pas-jadi-menu-makan-malam-PKEIWg9SXW.jpg Kwetiau goreng cocok jadi menu makan malam. (Foto: Instagram @yackikuka)

MASIH belum tahu nanti malam mau makan apa? Tidak perlu bingung, makan saja kwetiau goreng. Masakan khas Tionghoa ini punya tekstur bening, kenyal, dan mengenyangkan.

Biasanya kwetiau goreng menjadi salah satu menu favorit di rumah makan Chinese food, atau bahkan di penjual kaki lima yang biasa berkeliling pada malam hari.

Baca juga: Gurihnya Kwetiau Daging Kuah, Pas Dinikmati Bareng Keluarga 

Supaya rasanya makin nikmat, kamu bisa menambahkan bakso, sosis, sayur, potongan daging ayam dan seafood ke kwetiau goreng.

Ternyata cara membuat kwetiau goreng itu mudah dan enggak ribet. Berikut resep kwetiau goreng yang supersimpel, seperti dilansir akun Instagram @yackikuka.

Ilustrasi memasak. (Foto: Senivpetro/Freepik)

Bahan-Bahan:

- 500 gram kwetiau basah

- ¼ kol

- 1 ikat sawi hijau

- Bakso/daging/sosis sesuai selera

- 1 batang daun bawang (sesuai selera)

- 5 sampai 8 bawang merah

- 3 sampai 5 bawang putih

- 2 sampai 3 kemiri

- 2 sampai 3 cabai merah

- Air secukupnya

- 3 sendok makan minyak goreng

- 2 butir telur

- 1 sampai 2 sendok teh garam

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 1 sampai 2 sendok teh saus tiram

- 3 sendok teh kecap manis (sesuai selera)

Baca juga: Resep Bolu Kukus ala Rumahan, Harum dan Manis Rasanya 

Cara Membuat:

1. Potong sayur kol dan sawi, daun bawang, dan bakso.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan diberi air sedikit air.

3. Tumis bumbu halus tadi sampai harum. Lalu masukkan telur, orak-arik telur hingga matang.

4. Setelah itu, tambahkan irisan bakso, aduk sebentar. Masukkan semua sayur.

5. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai sayur matang.

6. Setelah itu, masukkan kwetiau basah. Aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat.

7. Untuk rasa dan aroma yang lebih nikmat bisa ditambahkan taburan bawang goreng dan acar. Siap disajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Gabin Tape Keju, Enaknya Bikin Susah Berhenti Ngunyah 

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini