Resep Ayam Penyet Sambel Ijo, Lezatnya Bikin Lidah Bergoyang

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 27 Januari 2021 05:00 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 26 298 2351290 resep-ayam-penyet-sambel-ijo-lezatnya-bikin-lidah-bergoyang-uxbW7gdzRK.jpg Ayam penyet sambal ijo (Foto : [email protected])

Olahan ayam penyet memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Apalagi bila disantap dengan sambal ijo. Dijamin bikin ketagihan!

Bila tertarik membuatnya, berikut resep ayam penyet sambel ijo untuk menu makn siang, seperti dikutip dari akun Instagram @indirapupu, Rabu (26/1/2021). Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.

Ayam Penyet Sambel Ijo

Ayam Penyet

Bahan Ayam :

1 ekor ayam potong 4

2 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 btg sereh geprek

Gula garam secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Lada bubuk dan ketumbar bubuk secukupnya

Air secukupnya

Bahan bumbu halus :

Seruas kunyit

Seruas jahe

7 bawang putih

5 bawang merah

Cara Memasak :

Campur semua bahan jadi satu lalu masak hingga ayam matang, tiriskan lalu goreng hingga keemasan. Sisihkan.

Resep Sambal Ijo :

60 gr cabe hijau

8 bawang merah

5 bawang putih

1 bh jeruk limau

Gula garam secukupnya

Baca Juga : Makan Siang Enak Ayam Penyet ala Pak Gembus dan Pepes Tahu, Ini Resepnya!

Cara Membuat :

1. Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu, kemudian ulek, beri gula garam dan perasan jeruk limau koreksi rasa, tambahkan minyak bekas goreng cabe tadi;

2. Siap sajikan dengan ayam dan lalapan lainnya.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini