Musim Hujan Paling Enak Seruput Wedang Ronde, Yuk Intip Resepnya

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 27 Januari 2021 19:54 WIB
https: img.okezone.com content 2021 01 27 298 2351425 hujan-hujan-paling-enak-seruput-wedang-ronde-yuk-intip-resepnya-hpdl4F4cdw.jpg Wedang ronde(Foto : Instagram/@indirapupu)

Musim hujan memang paling nikmat menyesap minuman hangat sembari bercengkerama dengan orang tercinta. Sajian wedang ronde bisa jadi pilihan tepat untuk menikmati momen tersebut.

Tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk membelinya. Anda bisa bikin sendiri hidangan bercita rasa lezat ini.

Jangan khawatir, berikut MNC Portal rangkumkan resep wedang ronde, seperti dikutip dari akun Instagram @indirapupu, Rabu (27/1/2021).

Wedang Ronde

wedang ronde

Bahan tepung :

300gr tepung ketan

2sdm tepung tapioka

Air 200-250 ml

Air untuk merebus

Bahan isian kacang :

100gr kacang tanah

2sdm gula

2sdm air

Bahan Kuah Gula :

4 keping gula merah

130gr jahe

1300ml air

3sdm gula pasir

1 helai daun pandan

Pelengkap :

Kacang Tanah sangrai

Baca Juga : Sedang WFH, Bikin Wedang Ronde Yuk

Cara Membuat :

1. Taruh bahan isian kacang di chopper lalu haluskan. Bentuk bulat-bulat kecil;

2. Campur bahan tepung jadi satu (kecuali air rebusan) kemudian ambil 9gr pipihkan, beri isian kacang lalu bentuk bulat-bulat ulangi sampai adonan habis, Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan bulatan tepung tadi masak dengan api kecil hingga mengapung, tiriskan;

3. Panaskan air untuk kuah, masukkan semua bahan masak hingga mendidih/gula merah larut kemudian saring, bisa sambil dipanaskan dengan api superr kecil;

4. Taruh di mangkok wedang ronde beri taburan kacang sangrai. Siap hidangkan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini