ADA banyak jenis tepung yang tersedia di toko bahan makanan, bahkan pusat perbelanjaan. Di antaranya tepung terigu, tepung olahan, tepung ragi, dan tepung gandum. Tentu semuanya memiliki kegunaan dan berbahan dasar berbeda.
Jika Anda suka memasak camilan manis seperti roti, kue, brownies, kukis, dan lainnya, pasti akan lebih sering menggunakan tepung untuk mengolahnya. Maka itu, biasanya Anda akan memiliki stok tepung yang banyak.
Baca juga: Mau Bikin Kue Kehabisan Tepung? Ini Cara Menyiasatinya
Tetapi, bisakah tepung kedaluwarsa? Semua jenis dan bahan makanan pasti memiliki batas waktu penggunaan. Namun untuk tetap menjaga kesegaran tepung, Anda bisa menggunakan teknik penyimpanan yang tepat.
Seperti dirangkum dari Times of India, Rabu (27/1/2021), berikut ini tips menyimpan tepung supaya tahan lama.
1. Simpan di tempat kedap udara
Pindahkan tepung ke wadah kedap udara atau logam dengan penutup yang tepat untuk menjauhkan dari serangga. Anda juga bisa memasukkan 3 sampai 4 lembar daun salam ke dalam wadah untuk menjauhkan dari serangga atau menaburkan beberapa cengkih di sekitar wadah di rak dapur. Jika Anda membeli tepung dalam jumlah banyak, bisa memindahkannya ke dalam kantong plastik kedap udara dan membekukannya.
Baca juga: Mengaku Sudah Kenal Gisel, Karen Nijsen: Baik Banget
2. Simpan di freezer
Umur penyimpanan tepung tergantung cara Anda menyimpannya. Jika disimpan dengan benar, tepung akan mudah bertahan 6 sampai 8 bulan pada suhu kamar. Anda bisa menjaga tepung tetap segar hingga 1 tahun di lemari es dan sampai 2 tahun di freezer.
