Terkadang, masih banyak orang yang bingung memilih menu makan siang sehat untuk disajikan di rumah. Tak perlu khawatir! Sajian tumis buncis teri bisa jadi alternatifnya.
Dikutip MNC Portal dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (2/2/2021), berikut resep lengkap tumis buncis teri untuk menu makan siang di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat dan lauk pendamping.
Tumis Buncis Teri
Bahan-bahan:
150 gram buncis muda, iris serong
2 buah jagung putren, potong
2 sdm ikan teri, goreng
3 siung bwg putih, cincang
5 buah bawang merah, iris
Cabai merah dan rawit sesuai selera, iris
Kaldu bubuk dan gula secukupnya
Baca Juga : Makan Siang dengan Buncis Cah Ebi, Gurih dan Nikmat!
Baca Juga : Gulai Udang dan Buncis, Hidangan Lezat untuk Para Penikmat Seafood
Cara Membuat :
1. Cuci bersih buncis dan jagung putren. Tiriskan hingga kering (bisa di lap tissu makan, fungsinya supaya saat di masak tekstur buncis dan jagung putren tetap renyah);
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum;
3. Besarkan api, masukkan jagung putren di susul buncis. Aduk cepat;
4. Masukkan ikan teri lalu beri kaldu bubuk dan gula secukupnya masak sebentar saja dengan api besar. Cicipi rasa. Angkat dan sajikan.
(hel)
