Resep Tahu Jeletot Crispy, Pedasnya Bikin Ketagihan

Sausan Sudarjat, Jurnalis · Kamis 04 Februari 2021 20:47 WIB
https: img.okezone.com content 2021 02 04 298 2356687 resep-tahu-jeletot-crispy-pedasnya-bikin-ketagihan-2zl3tiOA7T.jpg Tahu jeletot crispy. (Foto: Instagram @randferdian)

TAHU jeletot crispy merupakan tahu goreng yang diberi isian sayur dan cabai. Rasanya pedas, gurih, dan renyah. Rasa pedas inilah yang menjadi ciri khas tahu jeletot, dan dapat menggugah selera makan hingga membuat penikmatnya ketagihan.

Tidak heran jika tahu jeletot banyak dijual di mana saja. Cara membuat tahu jeletot ternyata mudah lho. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cocok jadi camilan ketika santai.

Baca juga: Yuk Bikin Kreasi Tahu Bulat Lumer, Dijamin Enak dan Gurih 

Berikut ini resep tahu jeletot ala rumahan yang mudah, enak, dan crispy, seperti dirangkum dari unggahan akun Instagram @randferdian.

Tahu jeletot crispy. (Foto: Instagram @randferdian)

Bahan-Bahan:

- Tahu cokelat

- 6 bawang merah

- 4 bawang putih

- 20 cabai rawit merah

- 10 cabai merah keriting

- 2 kemiri

- 150 gram daging ayam

- 1 wortel

- ½ kol

- Tauge secukupnya

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 1 sendok teh gula

- 1 sendok teh lada

- 3 sendok makan saus sambal

Baca juga: Resep Tahu Gurih Cabai Garam, Camilan Enak yang Bikin Nagih 

Bahan Pembalut Tahu:

- 7 sendok makan tepung terigu

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh lada

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- Air secukupnya

- Tepung roti

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan kemiri. Lalu tumis sampai harum.

2. Tambahkan daging ayam, tumis hingga kering.

3. Masukkan sayuran, tumis sampai layu. Tambahkan bumbu, aduk hingga rata.

4. Campurkan semua adonan untuk membalut tahu.

5. Siapkan tahu coklat, keluarkan isinya. Kemudian isi dengan sayuran yang telah ditumis.

6. Balut tahu pakai tepung terigu. Lalu balut lagi dengan tepung roti.

7. Goreng sampai kekuningan. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Ini Sumber Protein Pengganti Tempe dan Tahu yang Terdampak Harga Kedelai Naik 

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini