AYAM bakar madu jadi salah satu makanan favorit banyak orang. Selain rasanya lezat, cukup mudah ditemui di mana saja.
Ayam bakar madu memiliki cita rasa gurih, manis, dan beraroma asap yang khas. Ini berkat olesan madu di atasnya. Madu memang menjadi bumbu bakaran yang membuat makanan makin gurih.
Baca juga: Lezatnya Ayam Crispy Saus Jamur, Mudah dan Cepat Membuatnya
Berkat aromanya yang semerbak dan menggugah selera makan, ayam bakar madu enak disajikan bersama nasi panas, sambal, dan juga lalapan.
Bahkan kamu bisa menjadikan ayam bakar madu sebagai hidangan saat kumpul bersama keluarga tercinta.
Yuk bikin sendiri ayam bakar madu yang rasanya dijamin lezat. Berikut ini resep lengkapnya, sebagaimana dikutip dari unggahan akun Facebook Resep Aneka Jajanan Pasar.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam muda
- 500 mililiter air kelapa
- 1 balok kecil gula merah atau sekira 40 gram
- 2 sendok makan kecap manis
-1 ruas lengkuas digeprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 jeruk nipis
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
Baca juga: Yuk Bikin Ayam Geprek Pedas Crispy, Lezat dan Mudah Lho
Bumbu Halus:
- 9 bawang merah
- 6 bawang putih
- 1 ssendok makan ketumbar biji disangrai
- 3 butir kemiri disangrai
Bumbu Oles Campur Jadi Satu:
- 2 ½ sendok makan madu
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok makan kecap manis
- Sisa bumbu ungkep
