Resep Sambal Goreng Krecek, Praktis dan Menggugah Selera

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 05 Februari 2021 08:32 WIB
https: img.okezone.com content 2021 02 05 298 2356829 resep-sambal-goreng-krecek-praktis-dan-menggugah-selera-wu9LTZh1Rp.jpg Sambal goreng krecek (Foto : Instagram/@lidyatjahjadi)

Makan gudeg memang belum lengkap rasanya jika tidak disantap bersama sambal goreng krecek. Coba buat yuk di rumah.

Mengolah sambal goreng krecek tidak serumit yang dibayangkan kok. Anda hanya perlu menyediakan kerupuk rambak, bumbu rempah-rempah, dan santan.

Dikutip MNC Portal dari akun instagram @lidyatjahjadi, Jumat (5/2/2021), berikut resep lengkap sambal goreng krecek. Selamat mencoba.

Sambal Goreng Krecek

sambal goreng krecek

Bahan :

250 gr kerupuk rambak

1 buah tahu potong kecil-kecil goreng. Sisihkan

600 ml air

200 ml santan instan

cabai rawit utuh sesuai selera

3 lembar daun salam

3 sdm gula jawa, sisir halus

2 cm lengkuas, geprek

1 batang sereh geprek

Baca Juga : Praktis untuk Makan Siang, Bikin Sambal Goreng Tahu Jantung Ayam

Baca Juga : Resep Sambal Goreng Krecek khas Yogyakarta

Bumbu yang dihaluskan :

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 cabe merah

gula garam secukupnya

Cara memasak :

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tambahkan gula merah, daun salam, sereh dan lengkuas oseng sebentar

2. Tambahkan air dan santan aduk-aduk. Masukkan rambak tunggu hingga kempes lalu bumbui dengan garam dab gula sesuai selera. Masukkan tahu goreng dan cabe rawit utuh lalu masak hingga air susut. Angkat. Sajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini