Resep Capcay Masak Kuah Simpel untuk si Kecil di Rumah

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 09 Februari 2021 09:40 WIB
https: img.okezone.com content 2021 02 09 298 2358990 resep-capcay-masak-kuah-simpel-untuk-si-kecil-di-rumah-liSmcAeCqM.jpg Capcay kuah (Foto : Instagram/@berbagiresep)

Bunda, si kecil lagi males makan sayuran? Tidak perlu khawatir. Anda hanya perlu berkreasi membuat hidangan yang lezat. Salah satunya dengan menyajikan capcay kuah simpel.

Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan. Daripada penasaran, berikut resep lengkap capcay kuah simpel, seperti dikutip dari akun instagram @berbagiresep, Selasa (9/2/2021).

Capcay Kuah Simpel

Capcay

Bahan-bahan:

7 siung bawang putih, geprek dan iris-iris

1/2 butir bawang bombay, iris memanjang

8 cabe rawit merah, iris-iris

1 buah kembang kol, buang luarnya, potong2 dalamnya

1 buah wortel, potong2

10 butir bakso sapi, potong jadi 4

200 gram sawi putih, buang ujung, potong-potong

4 ikat pokchoy, buang ujung, potong-potong

Secukupnya air

1 sendok makan kaldu jamur bubuk

2 sdt garam

1/2 sdt lada putih

1 sendok makan gula pasir

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dengan air

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit sampe harum;

2. Tambahkan wortel, bakso sapi, dan kembang kol. Tuang air secukupnya. Juga saus tiram, kecap asin, garam, lada putih, dan gula pasir;

3. Tutup panci dan masak sampai setengah matang;

4. Tambahkan sawi putih, tutup panci dan masak sampai sawi putih lunak;

5. Terakhir, tuang minyak wijen, larutan maizena, dan pokchoy. Aduk rata dan masak sebentar aja sampai kuah agak kental. Tes rasanya. Taburi bawang goreng di atasnya.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini