Nikmatnya Bakso Tahu Kuah, Sajian Hangat saat Musim Hujan

Novie Fauziah, Jurnalis · Rabu 10 Februari 2021 13:13 WIB
https: img.okezone.com content 2021 02 10 298 2359663 nikmatnya-bakso-tahu-kuah-sajian-hangat-saat-musim-hujan-6Efm8ud26p.jpg Bakso tahu kuah. (Foto: Facebook Resep Dapur)

Cara Membuatnya:

1. Blender halus daging ayam, telur, bawang putih, air es sedikit demi sedikit sampai halus tercampur rata. Air es jangan dituangkan semua.

2. Masukkan ke wadah, beri tepung tapioka, daun bawang, kaldu ayam, gula, garam, merica bubuk, kecap Inggris, aduk sampai rata.

3. Siapkan kukusan.

4. Ambil tahu, keluarkan sedikit isi tengahnya, masukkan adonan bakso ayam, ratakan.

5. Kukus sampai matang sekira 20 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan.

Baca juga: Pandemi Covid-19 Tak Kunjung Usai, Makin Banyak Orang Pilih Meninggal di Rumah

Cara Membuat Kuahnya:

1. Siapkan air secukupnya, didihkan, masukkan dua siung bawang putih cincang halus, kaldu ayam sedikit, garam, merica bubuk dan penyedap rasa (opsional) sampai mendidih lagi, terakhir masukkan daun bawang dan bawang goreng.

2. Sajikan bakso tahu dengan kuahnya, taburan daun bawang, bawang goreng dan irisan cabai.

Selamat Mencoba.

(han)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini