BIJI rami atau flaxseed adalah salah satu jenis biji-bijian yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Biasanya tumbuhan rami diekstrak seratnya untuk dibuat banyak hal, seperti seprai dan uang kertas. Namun di balik itu, biji kecil dari tanaman rami juga mengandung nutrisi yang sehat.
Faktanya, biji rami adalah salah satu makanan tinggi lemak paling sehat untuk dimakan. Biji rami bisa ditambahkan dalam menu makanan, seperti salad hingga smoothie.
Baca juga: Biji Rami, Obat Alternatif Sembuhkan Kanker
Meskipun bisa dikonsumsi secara utuh, disarankan untuk menggilingnya terlebih dahulu. Jika tidak, biji rami hanya akan lewat tanpa dicerna perut sehingga hilang nutrisinya.
Berikut ini sepuluh khasiat mengonsumsi biji rami untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir laman The Healthy.
1. Mengandung asam lemak omega-3
Biji rami kaya akan asam lemak omega-3, asam lemak tak jenuh ganda yang dapat melawan peradangan dan menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
"Penelitian juga menunjukkan omega-3 dapat membantu meningkatkan mood dan memperbaiki gangguan mood, seperti depresi," kata ahli diet Brigitte Zeitlin.
"Konsumsi minyak biji rami dalam salad dan rasakan manfaatnya untuk meningkatkan suasana hati," tambahnya.
2. Sumber protein nabati yang baik
Biji rami adalah sumber protein nabati yang baik. "Protein akan menjaga otot dan tulang supaya kuat, sekaligus membantu meningkatkan fungsi kognitif agar tetap waspada dan fokus. Taburkan biji rami ke tumis sayuran untuk meningkatkan asupan protein Anda," kata Zeitlin.
3. Mengandung serat larut
Selain protein, biji rami merupakan sumber serat baik yang dapat meningkatkan kesehatan usus. "Serat larut dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (yang tidak sehat) dalam darah," kata ahli diet Daniela Novotny, "Ini juga dapat menurunkan seberapa cepat makanan diserap yang membuat rasa kenyang serta kontrol gula darah."
Baca juga: Lawan Penyakit Jantung dengan Biji Rami, Ini Caranya
4. Mengandung serat tidak larut
Biji rami tidak hanya mengandung serat larut, tetapi juga penuh dengan serat tidak larut yang fungsinya sedikit berbeda. "Serat tak larut membantu menambah massa pada tinja sehingga isi dari sistem pencernaan bergerak secara efisien," kata Novotny. Serat tidak larut ini sangat membantu bagi orang yang menderita sembelit.
5. Kaya antioksidan
Biji rami mengandung lignan tinggi, sejenis antioksidan yang dapat melawan penyakit kronis. "Ini juga dapat membantu melawan tanda-tanda penuaan dini, seperti kerutan dan garis-garis pada kulit Anda," ungkap Zeitlin.
