Hari Valentine 14 Februari 2021 jatuh di akhir pekan. Anda masih memiliki waktu untuk membuat hidangan spesial agar suasana Valentine menjadi lebih hangat dan menyenangkan.
Sajian avocado cheesecake bisa alternatifnya. Hidangan ini sangat praktis diolah, bahkan untuk pemula sekalipun. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Dijamin bikin pasangan makin sayang.
Bila tertarik membuatnya, berikut MNC Portal rangkumkan resep lengkap avocado cheesecake untuk Hari Valentine. Dikutip dari akun Instagram @resep_resepkueku, Sabtu (13/2/2021).
Avocado Cheesecake
Bahan-bahan:
Crust :
1 bungkus marie regal
100 gr margarin/mentega lelehkan
Avocado cheese :
3 buah alpukat
4-5 sdm gula pasir
1 sdm air lemon
100 gr prochize spread
250 ml susu cair
1 sdm gelatin (bisa diganti agar-agar)
disesuaikan Topping
Baca Juga : Berkencan Rayakan Valentine? Hindari 5 Jenis Makanan Ini
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 16 cm;
2. Campur semua bahan crust, masukkan kedalam loyang lalu padatkan, simpan di kulkas;
3. Masukkan alpukat, gula, keju, dan lemon kedalam blender sisihkan;
4. Masak susu dan gelatin sampai larut, lalu tuang kedalam blender, blender sampai lembut;
5. Tuang kedalam loyang, hentakkan supaya udara yg terperangkap di dalamnya keluar, beri topping;
6. Masukkan kembali kedalam kulkas, simpan kurang lebih 2-3 jam, sajikan dingin.
(hel)
