Fuyunghai, hidangan berbahan dasar telur yang diberi berbagai macam isian di dalamnya. Biasanya hidangan ini disajikan dengan siraman saus di atasnya.
Hidangan Chinese food ini biasanya diisi dengan sayuran, kepiting, udang atau daging ayam. Sangat dinikmat dimakan dengan nasi panas untuk sarapan ya!
Cara membuat fuyunghai tentunya mudah, seperti telur dadar. Berikut resep fuyunghai yang dilansir dari akun Instagram @randferdian.
Bahan Telur:
-3 butir telur ayam
-3 sdm tepung tapioka
-2 lembar kol dipotong-potong
-1/2 batang wortel di parut
-Daging kepiting kalengan
-1 sdt garam
-lada secukupnya, janga terlalu pedas
-Daun bawang
Bahan Saus:
-2 sdm mentega
-1/2 biji bawang bombai
-3 siung bawang putih
-3 sdm saus tomat
-150 ml air
-1/2 sdm maizena
-1 sdt garam
-1 sdt gula
-2 sdt cuka
