Leker Crispy, Cocok untuk Camilan Pagi

Uthari Handayani, Jurnalis · Kamis 18 Februari 2021 04:50 WIB
https: img.okezone.com content 2021 02 17 298 2363736 leker-crispy-cocok-untuk-camilan-pagi-cY2cSdhxRJ.jpg Leker crispy (Foto: Yackikuka)

Leker crispy menjadi makanan favorit banyak orang karena rasanya yang manis. Sehingga cocok sekali menjadi camilan pagi atau makanan penutup.

Cara membuat leker crispy yang gampang-gampang susah menjadi tantangan tersendiri. Perlu memainkan api kompor dan takaran adonan yang tepat. Untuk itu, intip yuk resepnya dari akun Instagram @yackikuka satu ini.

 bikin leker

Bahan-bahan:

-2 sendok makan terigu protein sedang

-4 sendok makan tepung maizena

-10 sendok makan tepung beras

-3/4 sendok teh garam

-1/2 sendok teh baking powder

-5-7 sendok makan gula

-1 butir telur

-200 mililiter air

-Chocochips dan keju parut (optional)

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan kering.

2. Tambahkan telur dan air. Lalu aduk lagi hingga rata.

3. Panaskan teflon, lalu tuangkan adonan sesuai ukuranya. Perhatikan untuk selalu mengaduk terlebih dahulu adonan tiap kali akan menuangkannya.

4. Ratakan adonan dengan menggoyang teflon dan tambahkan chocochips dan keju atau topping lain sesuai selera.

5. Masak dengan api kecil hingga kecokelatan. Kemudian angkat secara perlahan sambil dilipat dua kali. Simpan di toples kedap udara saat leker sudah dingin. Satu resep ini bisa membuat 8-9 buah dengan ukuran 26 centimeter. Selamat mencoba.

(DRM)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini