SEBUAH penelitian mengungkap bahwa risiko penyakit kanker ternyata bisa diturunkan dengan mengonsumsi lima porsi sayuran dan buah setiap hari. Rinciannya, tiga porsi sayuran dan dua porsi buah. Lalu gangguan kesehatan lainnya juga dapat dicegah, di antaranya penyakit kardiovaskular dan pernapasan.
Sebagaimana dilansir laman Insider, penelitian ini dilakukan para ilmuwan dari Brigham and Women's Hospital serta Harvard Medical School.
Baca juga: Bukan Pengobatan, Turunkan Angka Kejadian Kanker Melalui Deteksi Dini
Satu hal yang perlu diperhatikan dalam penelitian ini yakni tidak semua buah dan sayur memberikan khasiat yang sama. Para ilmuwan melihat kumpulan data yaitu penelitian dengan lebih dari 100.000 orang dan yang lainnya termasuk 26 penelitian yang melibatkan hampir 2 juta orang.
Mereka menemukan sayuran berdaun hijau seperti kangkung, buah jeruk, beri memiliki lebih banyak manfaat kesehatan dibandingkan sayuran bertepung.
Baca juga: Studi: Bawang Putih dan Jahe Bisa Mengurangi Risiko Kanker
Sementara kacang polong, jagung, jus buah, dan kentang tidak menurunkan risiko kematian akibat penyakit. Kacang polong serta jagung bisa kehilangan nilai gizinya, misalnya bila diproses secara pengalengan.
"Anda mungkin ingin mempertimbangkan memetik buah dan sayuran yang lebih sehat," ucap dr Dong Wang dari Fakultas Kedokteran Harvard Medical School serta Brigham and Women's Hospital, seperti dikutip dari Antara.
