Sereal Kaya Serat, Menu Sarapan Praktis Buat Anak

Helmi Ade Saputra, Jurnalis · Rabu 10 Maret 2021 05:46 WIB
https: img.okezone.com content 2021 03 09 298 2375177 sereal-kaya-serat-menu-sarapan-praktis-buat-anak-utQylxsObW.jpg Ilustrasi. (Foto: Shutterstock)

SARAPAN sereal setiap pagi sangat cocok buat pekerja kantoran maupun anak sekolah. Selain praktis diolah, sereal juga kaya serat loh!

Ya, kebutuhan serat bagi tubuh sangatlah penting, khususnya saat sarapan. Serat memberikan banyak manfaat bagi tubuh diantaranya hasil metabolit serat dapat meningkatkan penyerapan mineral penting, menstimulasi sel kekebalan tubuh (meningkatkan imunitas) serta dapat meningkatkan kemampuan kognitif (meningkatkan fokus dan meningkatkan daya ingat).

Sumber serat bisa didapatkan dari golongan sereal, seperti gandum, oatmeal, beras, jagung, sorgum ataupun bisa didapatkan dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan.

 Sereal

Dijelaskan Ketua Umum Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI) dr Daeng M. Faqih, SH, MH, sarapan yang baik adalah sarapan sehat bergizi dan mengandung serat. Di Indonesia masih banyak masyarakat yang masih kekurangan serat, padahal serat  sangat penting, karena memiliki berbagai manfaat untuk tubuh, khususnya pada saat sarapan.

"Sarapan dengan serat dapat membuat tubuh merasa cukup mendapat asupan, sehingga tidak mudah lapar dan  cenderung tidak makan berlebihan," katanya lewat keterangan resmi Pekan Sarapan Nasional Energen.

Sementara itu, Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia, Prof Dr Hardinsyah, MS menambahkan, sarapan bergizi dan penting dilakukan setiap hari. Melewatkan sarapan (skipping breakfast) apa lagi bagi anak sekolah membuat tubuh menjadi lesu, tidak bersemangat dan ceria serta sulit berkonsentrasi sehingga membuat tidak produktif.

Berdasarkan riset PERGIZI PANGAN Indonesia pada 2012, terbukti 9 dari 10 anak usia sekolah 6-12 tahun di Indonesia, juga mengalami kekurangan serat saat sarapan. Padahal terpenuhinya kebutuhan serat saat sarapan itu penting, jangan sarapan asal kenyang saja, tetapi harus dengan menu sarapan bergizi dan berserat  sebagai ciri sarapan sehat.

"Menu sarapan bergizi dan berserat menghasilkan berbagai manfaat untuk tubuh, salah satu manfaat sarapan berserat adalah baik untuk pencernaan dan juga memberikan efek kenyang lebih lama," imbuhnya.

Karena itu, mengonsumsi sarapan bergizi, berserat dan sehat setiap hari adalah modal penting agar tubuh sehat dan siap beraktivitas.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini