5 Menu Sarapan Tinggi Protein yang Bisa Menambah Energi

Kezia Putri Sagita, Jurnalis · Senin 15 Maret 2021 20:16 WIB
https: img.okezone.com content 2021 03 15 481 2378271 5-menu-sarapan-tinggi-protein-yang-bisa-menambah-energi-iWhkUoCp2X.jpg Ilustrasi menu sarapan penambah energi. (Foto: Freepik)

SETIAP orang disarankan mengawali hari dengan sarapan pagi. Ini akan mendukung setiap aktivitas yang dijalani. Maka itu, jenis makanan tinggi protein penambah energi dinilai cocok menjadi menu sarapan.

Salah satu makanan penambah energi adalah yang mengandung banyak protein. Washington State University menjelaskan bahwa protein membantu seseorang tetap kenyang. Namun juga membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna dari karbohidrat olahan seperti nasi putih, roti, dan pasta.

Baca juga: Sereal Kaya Serat, Menu Sarapan Praktis Buat Anak 

Menurut Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat, rata-rata orang harus mengonsumsi 50 gram protein per hari. Ini bisa membantu memenuhi kebutuhan protein dengan mengganti menu sarapan.

Sebagaimana dilansir laman Everyday Health, ini dia menu sarapan tinggi protein yang bisa menambah energi.

1. Kebab daging ayam (32,5 gram protein per sajian)

Masukkan telur orak-arik, sisa sayuran, dan daging ayam ke dalam tortilla hangat. Nikmatilah menu sarapan ini saat masih hangat. Sebungkus sarapan ini sangat baik untuk menambah protein. Burrito dan taco juga merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan otak, menurut Malina.

Ilustrasi telur dadar.

2. Telur dadar sayuran (22,6 gram protein per porsi)

Telur mengandung protein berkualitas sangat tinggi. Telur juga merupakan sumber asam amino yang berharga sebagai pembentuk protein, menurut MedlinePlus. Anda bisa menambahkan bawang, paprika, jamur, tomat, atau alpukat menjadi nutrisi tambahan dalam telur dadar.

Setiap telur dadar menawarkan sekira 23 g protein, 579 kalori, hampir 51 g lemak, 10 g karbohidrat, dan 4,5 g serat.

Baca juga: Susu atau Jus Jeruk, Minuman Terbaik saat Sarapan? 

3. Scramble tahu (20,3 g protein per penyajian)

Tahu kaya akan nutrisi dan tinggi protein nabati. Menurut Harvard TH, Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan, protein kedelai yang terbuat dari tahu, dianggap sebagai protein lengkap, tidak seperti beberapa protein nabati lainnya karena mengandung semua asam amino esensial yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh. Teksturnya yang lembut membuat tahu mudah dimasak. Anda bisa menjadikannya bahan dasar yang sangat baik untuk sarapan tahu orak-arik dan smoothies.

4. Pancake oatmeal kue wortel (14,6 gram protein per porsi)

Satu pilihan sarapan sehat yang patut dicoba adalah pancake oatmeal kue wortel, menurut seorang ahli kuliner dan ahli gizi integrative Marisa Moore RDN yang berbasis di Atlanta, Amerika Serikat. Dua pancake oatmeal kue wortel berukuran 3 sampai 4 inci ini mengandung sekitar 15 g protein, 338 kalori, 48 g karbohidrat, 10 g lemak, dan 6 g serat.

Baca juga: Sarapan Momen Penting Penunjang Tumbuh Kembang Anak 

5. Smoothies buah (13 gram protein)

Smoothies buah yang dibuat dengan yoghurt tawar bisa menjadi cara yang baik untuk menambah protein di pagi hari. Anda dapat mengurangi kadar gula yang terkandung dari beberapa buah dengan menambahkan pisang, kayu manis, dan dua sendok makan serpihan kelapa tanpa pemanis.

Anda juga bisa menambahkan kunyit, senyawa anti-inflamasi yang memiliki manfaat kesehatan bagi mereka yang menderita berbagai penyakit, termasuk diabetes tipe 2, obesitas, penyakit radang usus, dan jenis kanker tertentu.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini