Takjil Es Buko Pandan, Menu Buka Puasa yang Seger Banget!

Novie Fauziah, Jurnalis · Rabu 14 April 2021 15:00 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 14 298 2394388 takjil-es-buko-pandan-menu-buka-puasa-yang-seger-banget-cu0jswzloG.jpg Es buko pandan (Foto : YouTube/Resep Bunda Tika)

Ada banyak dessert spesial yang bisa dijadikan takjil. Rasanya segar, manis cocok untuk dijadikan hidangan buka puasa. Salah satunya es buko pandan, hidangan penutup yang populer di Filipina, tepatnya berasal dari Provinsi Bohol.

Biasanya, minuman ini disajikan untuk pesta dan acara spesial. Dessert ini juga cukup terkenal di Indonesia.

Nah dikutip dari chanel Youtube Resep Bunda Tika, terdapat resep es buko pandan yang bisa jadi inspirasi untuk menu buka puasa. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya, mudah dan murah.

Es Buko Pandan

Bahan-bahan es buko pandan:

- 700 mili liter air kelapa muda.

- 1 bungkus agar-agar plan.

- 75 gram gula pasir.

- Sedikit garam.

- Pasta pandan secukupnya.

- Nata de Coco.

- Daging kelapa muda.

- 2 sachet kental manis.

- 1 kaleng susu evaporasi.

- Keju parut secukupnya.

Baca Juga : 4 Es Teh Herbal Ini Cocok untuk Buka Puasa, Beri Efek Dinginkan Tubuh

Baca Juga : Menu Buka Puasa, Bikin Saja Es Pisang Ijo

Cara membuat jelly pandan:

- Masukan 700 mili liter air kelapa, masukan gula pasir, sedikit garam, agar-agar plan, aduk hingga rata dan jangan sampai menggumpal. Lalu masukam sedikit pasta pandan, aduk kembali. Baru nyalakan apinya. Tunggu sampai mendidih.

- Kemudian matikan kompor, tunggu uapnya berkurang dan masukan ke loyang atau cetakan. Tunggu hingga mengeras.

- Setelah mengeras keluarkan dari cetakan, dan potong-potong dadu ukurannya sesuai selera.

- Setelah itu siapkan wadah, masukan susu evaporasinya satu kaleng, masukan kelapa muda, nata de coco, 2 bungkus kental manis, lalu masukan jelly pandannya.

- Siapkan gelas, ambil campuran jelly tadi ke gelas secukupnya. Lalu parutkan keju di atas jelly. Tambahkan es batu.

- Selamat mencoba.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini