Resep Berbuka Masakan Jepang, Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce ala Juara MasterChef

MNC Media, Jurnalis · Kamis 15 April 2021 15:40 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 15 481 2395236 resep-berbuka-masakan-jepang-salmon-japanese-tarragon-butter-sauce-ala-juara-masterchef-4p9IQ7d90C.jpg Resep Masakan Jepang. (Foto: Youtube)

BINGUNG mempersiapkan makanan untuk berbuka atau sahur nanti? Nah, jika Anda tengah mencari inspirasi makanan untuk sahur dan berbuka, kenapa tidak mencoba masakan ala Juara MasterChef Indonesia Season 6 Eric Herjanto.

Chef Eric berbagi resep Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce. Ia menggunakan tarragon yang sering ditemukan di masakan khas Prancis.

Tarragon adalah rempah yang mengandung antioksidan yang dapat mengusir radikal bebas, zat beracun, dan lainnya dalam saluran pencernaan. Eric menggunakan rempah ini sebagai butter sauce sebagai pelengkap hidangan salmon. “Salmon itu paling enak pakai tarragon guys” ujar Eric.

Masakan Jepang

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce ala Chef Eric Herjanto:

- 150 gr trout / salmon

- 3 buah King Oyster Mushroom

- 2 siung Bawang Putih

- 2 sdm Minyak Goreng

- 1 sdm Butter

- ½ Cup Kuah Ayam

- 1 sdm Shoyu

- 1 sdm Mirin

- 1 sdm Gula

- Microgreens (sayuran yang dipanen pada usia 7-14 hari)

- Tarragon secukupnya

Penasaran dengan hidangan mewah yang pas untuk buka puasa Salmon Japanese Tarragon Butter Sauce? Yuk tonton tutorial lengkapnya di YouTube channel Eric Herjanto!

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini