BULAN Ramadan memang menjadi bulan kita berkumpul bersama keluarga. Jika biasanya kita makan di luar, saat bulan Ramadan ini kita pun akan menyempatkan diri untuk makan di rumah.
Oleh karena itu, berbagai menu sahur dan buka puasa dicoba agar tidak bosan. Nah, jika Anda bingung mau membuat apa, kini ada rekomendasi menu lengkap dengan resepnya setiap hari! Tidak sembarangan, resep ini diambil langsung dari chef-chef ternama Indonesia.
Kali ini, yuk kita intip rekomendasi menu dari finalis MasterChef Indonesia Season 7, Chef Audrey Wicaksana!
Menu pertama yaitu Sambal Pete Telor yang mudah dan lezat. Berikut bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuat:
Bahan:
Pete secukupnya
2 sdm sambal pedas
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/4 pcs bawang bombay
4 pcs cabe rawit merah
2 butir telur
Cara membuat:
1. Cincang halus bawang putih, rawit dan bawang merah lalu iris tipis bawang bombay
2. Potong pete menjadi 2 atau 3 potong
3. Tumis pete dengan sedikit minyak hingga setengah matang, lalu masukkan semua jenis bawang dan masak hingga wangi
4. Masukkan racikan saus lalu beri sedikit air, masak hingga mendidih
5. Dorong saus ke ujung panci dan sisihkan lahan kosong untuk menaruh telur yang sudah dikocok. Kemudian masak hingga matang lalu campur ke sausnya
6. Garnish dengan daun bawang
