Resep Gorengan Bakwan, Menu Favorit Iis Dahlia saat Berbuka Puasa

Helmi Ade Saputra, Jurnalis · Jum'at 23 April 2021 15:09 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 23 298 2399678 resep-gorengan-bakwan-menu-favorit-iis-dahlia-saat-berbuka-puasa-0XlYioXfAj.jpg Bakwan takjil favorit Iis Dahlia (Foto : Instagram Iis Dahlia dan Susan Mellyani)

Ramadhan disambut suka cita oleh semua umat Muslim, tak terkecuali Iis Dahlia. Momen berbuka puasa sudah pasti menjadi yang paling dinanti ketika Ramadhan.

Nah, Iis Dahlia ternyata punya menu buka puasa favorit nih. Iis Dahlia mengatakan, bakwan yang disebutnya bala-bala jadi makanan yang harus ada saat berbuka puasa.

"Pokoknya kalau buka harus ada bala-bala (bakwan)," tutur Iis seperti dikutip dari live Instagram bersama Celebrities.id, Kamis (22/4/2021).

Baca Juga : Bakwan, Menu Favorit Iis Dahlia saat Buka Puasa

Bakwan memang menjadi salah satu favorit orang banyak ketika berbuka. Kalau biasanya Anda membeli di tukang gorengan, sesekali coba buat sendiri di rumah yuk!

Berikut resep bakwan yang jadi menu favorit Iis Dahlia untuk buka puasa, dikutip dari Instagram @susan_mellyani.

Bakwan

Bahan:

1/4 buah kol besar iris halus

1 genggam tauge

2 buah wortel serut kasar

1 tangkai daun bawang iris halus

6 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

Air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Campur tepung dengan bumbu halus. Aduk rata sambil dituangi air sedikit-sedikit sampai adonan kental. Jangan encer-encer, ya;

2. Campur adonan dengan sayuran, aduk rata dan koreksi rasanya;

3. Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok adonan lalu masukan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang, angkat dan sajikan dengan cabai rawit.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini