Resep Nastar Lembut, Cocok untuk Persiapan Lebaran

Siska Permata Sari, Jurnalis · Jum'at 23 April 2021 18:38 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 23 298 2399810 resep-nastar-lembut-cocok-untuk-persiapan-lebaran-UIt43ZnNKc.jpg Nastar (Foto: Inst Narifatun)

Bulan Ramadhan terus berjalan, setiap muslim pasti ingin merayakan Hari Lebaran yang akan datang dengan meriah dan penuh sukacita. Salah satunya dengan mempersiapkan makanan lezat seperti nastar.

Nastar sendiri merupakan kue kering khas lebaran yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal kata nastar ini diambil dari bahasa Belanda yaitu ananas dan taart.

Cara membuat nastar lembut, ada triknya tersendiri. Nah, seperti apa sih cara membuat nastar lembut? Simak bahan-bahannya dan cara pembuatannya berikut ini.

Cara membuat nastar lembut yaitu dengan bahan-bahan cara pembuatan seperti berikut:

nastar

Bahan-bahan:

-700 gram tepung terigu

-250 gram butter

-250 gram mentega

-100 gram gula halus

-4 kuning telur

-4 sdm susu bubuk

-4 sdm tepung maizena

Bahan selai:

-3 buah nanas 3 ukuran sedang

-150 gram gula

-kayu manis

Olesan :

-2 kuning telur

-2 sdm minyak

-2 sdm susu kental manis

-1 tetes pewarna kuning telur

Cara pembuatan:

1. Pertama, buat dulu selai nanas dengan cara memblender nanas dan masak bersama gula serta kayu manis.

2. Kemudian campurkan kuning telur, butter, mentega, dan gula halus. Lalu mixer kira-kira 1 menit saja.

3. Kemudian campurkan terigu dan susu bubuk sampai rata. Uleni sampai adonan bisa dibentuk.

4. Bentuk adonan nastar bulat-bulat. Tambahkan selai nanas ke dalam adonan nastar.

5. Jika sudah, masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

6. Setelah itu, keluarkan dari oven dan tunggu sampai agak mendingin. Lalu oles bahan olesan dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit hingga matang.

7. Nastar siap ditata di dalam toples.

(DRM)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini