Gurihnya Sop Urat Sapi, Makan Sahur Makin Lahap!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 26 April 2021 21:10 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 26 298 2401145 gurihnya-sop-urat-sapi-makan-sahur-makin-lahap-lYgzh4ZpLn.jpg Sop urat sapi (Foto : Instagram/@berbagiresep)

Keluarga sudah mulai jenuh dengan masakan sahur yang itu-itu saja? Coba masak menu daging yuk, dijamin jadi lahap!

Kali ini MNC Portal Indonesia merekomendasikan sop urat sapi sebagai menu sahur. Dijamin sedap dan gurihnya sop urat sapi menambah selera makan.

Langsung saja, berikut resep sop urat sapi yang dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Senin (26/4/2021).

Sop Urat Sapi

Sop Urat Sapi

Bahan-bahan:

500 gr urat sapi, bersihkan potong-potong

5 siung bawang putih tumbuk halus

5 butir bawang merah tumbuk halus

6 btg wortel, kupas kulit bersihkan potong-potong

2 buah kentang, kupas kulit bersihkan potong2

Kol secukupnya, bersihkan potong-potong

1 tomat belah 6

Air matang

Minyak untuk menumis

Secukupnya:

Lada bubuk

Garam

Penyedap jamur .

Buat taburan sop:

Daun bawang potong serong

Bawang goreng

Baca Juga : Resep Dendeng Sapi Manis, Sahur Jadi Makin Semangat!

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Masukkan air secukupnya, tunggu mendidih masukkan urat sapi;

2. Masukkan lada, garam, penyedap jamur. Masak dengan api kecil sampai hampir empuk;

3. Masukkan wortel. Setelah wortel setengah lembut, masukkan kentang, didihkan lalu masukkan kol. Masak sampai kentang empuk lalu masukkan tomat. Didihkan, tes rasa;

4. Sajikan dan taburkan bawang goreng di atasnya.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini