Sambut Ramadhan, Digelar Pemecahan Rekor Masak 21.562 Porsi Nasi Goreng

Novie Fauziah, Jurnalis · Kamis 29 April 2021 21:37 WIB
https: img.okezone.com content 2021 04 29 298 2403098 sambut-ramadhan-digelar-pemecahan-rekor-masak-21-562-porsi-nasi-goreng-KNzoOQ1t2Y.jpg Ilustrasi nasi goreng. (Foto: Sharonang/Pixabay)

MENYAMBUT bulan baik dan berbagi selama Ramadhan, digelar pemecahan rekor Museum Rekor Indonesia (MURI) berupa memasak 21.562 porsi nasi goreng sambal matah dan rendang untuk menu berbuka puasa. Kegiatan ini dilakukan di SMKN 57 Jakarta Selatan. Nasi goreng dan rendang tersebut dikemas, kemudian dibagikan ke beberapa masjid di sekitar lokasi.

Senior Manajer MURI Triyono mengatakan mulanya jumlah nasi goreng dan rendang adalah 20.000 porsi. Akan tetapi ketika proses memasak, menu tersebut ternyata melebihi target.

Baca juga: Heboh Nasi Goreng Rp400 Juta Sisca Kohl, Netizen: Kemiskinanku Bergejolak Hebat! 

"Rekor yang diajukan ke MURI rencananya akan disiapkan 20.000 porsi. Namun dari hasil realisasi masak dari pagi, tidak kurang dari 21.562 porsi," terangnya saat ditemui di lokasi kegiatan, Kamis (29/4/2021).

Pemecahan rekor MURI masak nasi goreng. (Foto: Novie Fauziah/Okezone)

Sementara itu, pihak pelaksana Albert Dinata mengatakan aksi berbagi ini sebagai tanggung jawab sosial kepada masyarakat, khususnya saat bulan Ramadhan.

"Sebagai tanggung jawab sosial kepada masyarakat. Jadi, kami memberikan lebih dari 20.000 nasi goreng," terangnya.

Kemudian Chef Kongs yang merupakan bagian dari tim penyaji mengatakan pihaknya menyajikan lebih dari 20.000 porsi nasi goreng ditambah rendang baby potato dan kerupuk kulit sebagai lauknya.

"Bukan cuma daging yang bisa direndang, tapi kentang juga enggak kalah enak," katanya.

Baca juga: Heboh Nasi Goreng Salmon Staff Kedubes Norwegia Bikin Netizen Jatuh Hati 

Lebih lanjut ia menerangkan, tidak hanya memasak dengan jumlah porsi besar, kualitasnya pun perlu diperhatikan. Ini supaya kualitas masakan dan keseimbangan rasanya tetap terjaga.

"Untuk 21.000-an menghabiskan beras 1,3 ton. Di mana 1 kilogram beras itu bisa menggunakan 3 bungkus bumbu nasi rasa nasi goreng. Jadi, 1.300 dikalikan 3. Telurnya berapa per porsi? Per kilo kalau sudah masak ribuan kita (pakai) feeling sekitar 6.000 butir kalau untuk telur," pungkasnya.

(han)

1
1

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini