Menu sayur biasanya sering terlupakan nih, terutama saat sahur. Nah, kalau masih bingung mau bikin sayur apa untuk sahur, tumis kangkung bisa jadi rekomendasi.
Biar istimewa, kreasikan jadi tumis kangkung saus tiram. Dijamin keluarga makin lahap menikmati menu sahur.
Berikut resep tumis kangkung saus tiram yang dikutip dari Cookpad, Senin (4/5/2021).
Tumis kangkung saus tiram
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung
- 3 siung bawang putih, iris
- 1/2 siung bawang bombang, iris dadu
- 4 buah cabai merah, iris
- 2 buah cabai rawit, iris
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 80 ml air
- 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1 sdm saus tiram (atau sesuai selera)
Baca Juga : Resep Praktis Perkedel Tahu Kornet untuk Santap Menu Sahur
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kecoklatan dan harum.
- Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam, lalu tumis kembali hingga harum.
- Masukkan air hingga mendidih, lalu masukkan kangkung dan aduk hingga seluruh kangkung melemas.
- Beri garam dan saus tiram, aduk sambil koreksi rasa. Sajikan.
(hel)
