GORENGAN, makanan legendaris yang mungkin sering Anda santap bersama dengan nasi ataupun hanya sebagai camilan. Keberadaan gorengan di bulan puasa seakan menjadi kuliner yang tidak bisa lepas, baik sebagai takjil maupun makanan berbuka.
Lantas, bolehkah kita memakan gorengan setiap hari? Memang tidak ada waktu terbaik untuk mengonsumsi gorengan. Padahal, gorengan menjadi salah satu penyebab orang mengalami kolesterol.
Pakar gizi klinik dari Universitas Hassanudin sekaligus Ketua Yayasan Gerakan Masyarakat Sadar Gizi, dr. Tirta Prawita Sari mengatakan sebisa mungkin makanan yang kaya minyak tersebut dihindari.
"Sebaiknya mengurangi makanan gorengan seminimal mungkin. Tidak ada hal baik dalam gorengan, dan tidak ada waktu terbaik untuk mengonsumsi gorengan," kata dia.
Namun apabila Anda sangat ingin mengonsumsinya, Tirta yang berpraktik di RS Pondok Indah Pondok Indah itu menyarankan Anda membatasi sesedikit mungkin gorengan saat berbuka.
