Tempe Menjes Goreng, Goreng Khas Malang Sajian Berbuka Puasa

Wilda Fajriah, Jurnalis · Selasa 11 Mei 2021 15:11 WIB
https: img.okezone.com content 2021 05 11 298 2409078 tempe-menjes-goreng-goreng-khas-malang-sajian-berbuka-puasa-JKplJlUP4A.jpg Tempe menjes goreng (Foto : Cookpad)

Malang punya banyak makanan khas yang bisa didapatkan dengan harga terjangkau. Selain itu, kuliner Malang juga terkenal unik dan enak, salah satunya tempe menjes goreng.

Dari tampilannya, sudah pasti tempe menjes kriuk-kriuk. Anda bisa menjadikan gorengan ini sebagai hidangan saat berbuka puasa.

Berikut resep tempe menjes goreng yang dikutip dari Cookpad, Selasa (11/5/2021).

Tempe Menjes

Bahan-bahan:

- 1 lonjor tempe gembus/menjes

- 5 sdm tepung terigu

- 2 sdm tepung beras

- 1 batang daun bawang

- Secukupnya air

- Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih

- 1 sdt ketumbar

- 1 ruas kunyit

- 1 1/2 sdt garam

Baca Juga : 5 Potret Iskandar Widjaja yang Kepergok Jalan Bareng Luna Maya, Parasnya Mirip Reino Barack!

Baca Juga : 4 Gaya Aura Kasih Pamer Body Goals, Netizen Yakin Eryck Amaral Akan Menyesal

Cara membuat:

- Siapkan bumbu halus, tambahkan garam, tepung terigu, tepung beras dan air secukupnya, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk kembali.

- Potong tempe gembus/menjes sesuai selera, celupkan ke adonan. Goreng hingga matang. Sajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini