Resep Opor Ayam, Menu Wajib saat Lebaran!

Dyah Ratna Meta Novia, Jurnalis · Rabu 12 Mei 2021 13:51 WIB
https: img.okezone.com content 2021 05 12 298 2409485 resep-opor-ayam-menu-wajib-saat-lebaran-LyJeQ4OS0d.jpg Opor ayam (Foto: Dianayupuspitasari)

Lebaran tiba, pasti banyak orang yang ingin menyajikan berbagai menu istimewa. Salah satu menu wajib saat Lebaran adalah opor ayam.

Hampir setiap rumah menyediakan opor ayam saat Lebaran. Cara membuat opor ayam juga tak sulit. Simak yuk resepnya!

opor ayam

Bahan-bahan:

-1 ekor ayam

-santan kental 1 liter

-santan encer 1 liter

-5 gram ketumbar

-5 gram jinten

-6 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-2 lembar daun salam

-sejari lengkuas

-6 butir kemiri

-1 batang serai

-garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya:

1. Ayam dibersihkan dan dipotong-potong besar (kira-kira menjadi delapan bagian). Anda bisa membeli yang telah dipotong.

2. Bawang putih, bawang merah dihaluskan dan ditumbuk bersama dengan daun salam. Masukkan ke dalam panci dengan air secukupnya.

3. Kemudian masukkan potongan-potongan daging ayam ke dalam panci yang telah ada bumbu halus. Setelah tercium aromanya, masukkan santan encer.

4. Diamkan selama 3 menit dan kemudian masukkan santan kental dan bubuhi garam serta lada secukupnya. Tunggu sampai santan matang dan siap disajikan untuk keluarga.

Sangat mudah bukan untuk membuatnya ya. Anda bisa menyajikan menu lezat ini untuk sarapan usai Salat Idul Fitri.

(DRM)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini