Gurihnya Sup Ayam Kampung, Cocok Disantap saat Cuaca Dingin

Novie Fauziah, Jurnalis · Sabtu 19 Juni 2021 19:09 WIB
https: img.okezone.com content 2021 06 19 298 2427775 gurihnya-sup-ayam-kampung-cocok-disantap-saat-cuaca-dingin-3HZxNiM7fS.jpg Sup ayam kampung. (Foto: Instagram @indahdapur/@kulinerigram)

SUP ayam kampung merupakan hidangan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Rasanya lezat, gurih, dan lebih nikmat disajikan selagi hangat.

Biasanya sup ayam kampung disantap saat udara sedang dingin, karena bisa membantu menghangatkan tubuh.

Sebagaimana dilaporkan laman Healthline, supa ayam kampung juga bisa membantu mengembalikan energi saat tubuh saat sedang lelah.

Kemudian campuran sayuran seperti wortel dan kol akan membantu memenuhi vitamin serta nutrisi tubuh.

Dikutip dari unggahan akun Instagram @kulinerigram, berikut cara membuat sup ayam kampung yang simpel, gurih, dan menggunggah selera.

Baca juga: Malam-Malam Cocok Makan Bakso Malang Home Made, Lezat dan Nikmat 

Sup ayam kampung. (Foto: Instagram @indahdapur/@kulinerigram)

Bahan-Bahan:

- 1/2 ekor ayam kampung muda dipotong sesuai selera

- 2 buah wortel dipotong besar-besar

- 1 buah kentang dipotong besar-besar

- Air secukupnya

Bahan Bumbu:

- 5 bawang putih digeprek

- 5 cm jahe digeprek

- 1 sendok makan (sdm) gula pasir

- 1/2 sendok teh (sdt) merica bubuk

- 1/2 sdt biji pala bubuk

- Garam secukupnya

- Kaldu jamur bubuk secukupnya

Baca juga: Hujan Enaknya Makan Mi Godog Jawa, Gampang Banget Buatnya 

Bahan Pelengkap:

- 1 batang seledri diiris kasar

- Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan api kecil selama 45 menit supaya kaldu gurihnya keluar.

2. Masukkan seluruh bumbu, masak sampai bumbu meresap.

3. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran cukup matang, jangan sampai overcook.

4. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Ikan Bakar Sambal Kecap, Lezat dan Simpel Banget 

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini