SAAT Anda memotong bawang, sensasi terbakar di mata tidak bisa dihindari. Air mata pun tidak terasa keluar hingga mengalir di pipi. Ini seolah tidak bisa dihindari. Tetapi ternyata ada cara ampuh mencegah menangis saat memotong bawang.
Chef Saransh Goila, ahli masak ternama asal India, membagikan trik sederhana untuk mencegah air mata keluar saat memotong bawang.
Baca juga: Bawang Putih Ternyata Ampuh Turunkan Kolesterol hingga Sehatkan Tulang
"Kami memotong sekira 100 kilogram bawang sehari, dan ini berhasil," ungkap Chef Saransh Goila berbagi di unggahan akun Instagram-nya.
Inilah yang dia sarankan untuk mencegah keluarnya air mata saat memotong bawang, seperti disitat dari laman Indianexpress.
- Kupas bawang dan simpan dalam freezer selama 10 menit atau di lemari es selama 30 menit.
- Angkat bawang. Jangan memotong ujung akar. Iris atau potong di sekitarnya dan buang akarnya.
Baca juga: Acar Bawang Putih, Ketahui Cara Membuat dan Khasiatnya
Ia menerangkan, Anda juga bisa merendam bawang dalam air dingin sebelum memotongnya. Langkah ini disebutnya juga berhasil berhasil menimbulkan efek terbakar pada mata saat diiris.
"Saya lebih suka freezer. Tidak ada car yang sangat mudah, tetapi saya merasa ini paling berhasil untuk memastikan Anda tidak banyak menangis," pungkasnya.
(han)
