MASTERCHEF Indonesia Season 8 kembali dengan galeri ke-11. Setelah menyisihkan dua peserta pada pekan lalu yakni Thea dan La Ode, para peserta merasa makin tegang memasuki babak 8 besar.
"Masuk 8 besar ini harus lebih fokus," ujar Bryan, Sabtu (17/7/2021).
Kali ini ketiga juri menantang 8 peserta yang tersisa untuk memasak hidangan manis alias dessert. Komponen terpenting dari challenge ini adalah keberadaan sorbet yang harus menjadi bagian yang signifikan pada hidangan.
Sorbet adalah salah satu jenis frozen dessert. Berbeda dengan es krim, dessert ini tidak memiliki kandungan dairy alias susu dan hanya terbuat dari puree buah, air, gula.
Nadya sebagai pegiat makanan manis terlihat berada dalam elemennya. Di awal pengumuman challenge, Nadya terlihat menjadi peserta yang paling bersemangat menghadapi sweet challenge ini.
"Nadya keliatan happy banget itu," ujar Chef Renatta Moeloek.
Dengan waktu 60 menit dan buah beku yang sudah disediakan oleh tim, para peserta mulai memasak sebaik mungkin menggunakan berbagai alat yang ada di utensil room.
"Karena makanan ini aku enggak familier, enggak boleh bilang too long dikasih 60 menit. Bahaya," ujar Adi.
