Dokter Setuju Paha Kambing Kesukaan Rasulullah Baik untuk Kesehatan

Muhammad Sukardi, Jurnalis · Selasa 20 Juli 2021 12:37 WIB
https: img.okezone.com content 2021 07 20 481 2443266 dokter-setuju-paha-kambing-kesukaan-rasulullah-baik-untuk-kesehatan-ldhnaTmwb4.jpg Daging paha kambing favorit Rasulullah. (Foto: Taiwanhalalmeat)

APA yang dicontohkan Rasulullah Shallallahu alaihi wassallam adalah sesuatu yang sebaiknya diikuti oleh umatnya. Begitulah sunah Rasul dan ini berlaku termasuk pada apa yang dimakan Nabi Muhammad Shallallahu alaihi wassallam.

Satu hadis menjelaskan bahwa Rasulullah Shallallahu alaihi wassallam menyukai daging kambing dan bagian paha kambing menjadi kegemarannya. Menurut Rasulullah, bagian itu sehat dan mudah diolah.

Baca juga: Rasulullah Menggemari Paha Daging Kambing, Ini Alasannya 

Daging paha kambing.

An-Nawawi dalam Syarh Shahih Muslim menukil keterangan Al-Qadhi Iyadh:

قال القاضي عياض رحمه الله تعالى محبته صلى الله عليه وسلم للذراع لنضجها وسرعة استمرائها مع زيادة لذتها وحلاوة مذاقها وبعدها عن مواضع الأذى

Al-Qadhi Iyadh rahimahullah mengatakan, "Nabi Shallallahu 'alaihi wassallam menyukai paha kambing, karena mudah masak dan mudah dicerna, di samping lebih lezat dan lebih steril dari risiko penyakit." (Syarh Shahih Muslim, An-Nawawi, 3/65)

Baca juga: Anak Positif Covid-19 dan Isoman, Ini Vitamin yang Diperlukan 

Dunia kesehatan pun mengakui bahwa bagian paha kambing adalah sesuatu yang menyehatkan dan bisa dikatakan paling baik dibandingkan bagian tubuh kambing lainnya. Di bagian tersebut, diketahui rendah lemak.

"Menurut hemat saya, kenapa paha kambing rendah lemak dan kolesterol jahat, karena bagian itu yang paling aktif bergerak, jadi tidak menumpukkan lemak jahat," kata pakar kesehatan Profesor Dr dr Ari Fahrial Syam beberapa waktu lalu.

Hal ini bisa dibandingkan dengan bagian perut kambing yang biasany mengandung banyak lemak. Terlebih lagi bagian jeroan seperti lever, jantung, paru, ati ampela, otak, dan usus. Menurut Prof Ari, itu semua mengandung tinggi purin.

Baca juga: 7 Cara Cegah Kolesterol Naik Meskipun Santap Daging Kurban 

"Jeroan itu mengandung purin yang sangat tinggi yang mana bisa meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, jadi saya juga enggak merekomendasikan masyarakat untuk mengonsumsi bagian ini terlalu banyak, bahkan beberapa orang tidak disarankan sama sekali terlebih mereka yang punya riwayat asam urat," imbuhnya.

Dengan kata lain, paha yang menjadi bagian daging kambing kesukaan Rasulullah adalah yang paling sehat. Ini pun membuktikan bahwa apa yang dijalankan Rasulullah benar-benar memberi manfaat kebaikan untuk manusia.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini