Kangen Masakan Padang? Intip Resep Gulai Kepala Ikan ala Chef Eric Herjanto!

MNC Media, Jurnalis · Kamis 22 Juli 2021 13:01 WIB
https: img.okezone.com content 2021 07 22 298 2444188 kangen-masakan-padang-intip-resep-gulai-kepala-ikan-ala-chef-eric-herjanto-Mc1YTyFlNd.jpg Gulai kepala ikan ala Chef Eric Herjanto (Foto : YouTube/Eric Herjanto)

SALAH satu hidangan khas Sumatera yang paling unik dan terkenal adalah gulai kepala ikan. Menu yang sering ditemukan di restoran Padang ini memiliki cita rasa nusantara yang gurih dan nikmat.

Jika kamu rindu dengan menu spesial masakan padang tersebut, tidak perlu pergi ke restoran, cukup ikuti resep dari Chef Eric Herjanto yang baru diunggah di YouTube channel miliknya.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai kepala ikan khas Sumatera:

Gulai Kepala Ikan

- 1 ½ kg kepala ikan

- 200 gram bawang merah

- 200 gram bawang putih

- 3 buah tomat

- 100 gram cabai

- 200 gram cabai besar

- Minyak secukupnya

- Jahe & lengkuas secukupnya

- Kunyit secukupnya

- Santan secukupnya

- 4 batang serai

- 5 lembar daun salam

- 10 lembar daun jeruk

- 10 gram andaliman

- 30 gram asam keping

- 100 ml air

- 100 gram gula jawa

- Garam secukupnya

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Eric Herjanto!

https://www.youtube.com/watch?v=9Y5Uu-9mZWo

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:

Website: https://www.starhits.id/

Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn

Twitter: https://twitter.com/Starhitsid

Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#ericherjanto

#smn

#starhits

#hitsrecords

#msin

#mncstudiosinternational

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini