Segarnya Es Lemon Karamel ala Chef Jerry Andrean, Cocok Dinikmati saat Cuaca Panas

Novie Fauziah, Jurnalis · Jum'at 30 Juli 2021 20:25 WIB
https: img.okezone.com content 2021 07 30 298 2448677 segarnya-es-lemon-karamel-ala-chef-jerry-andrean-cocok-dinikmati-saat-cuaca-panas-1QHIjX72R3.jpg Es lemon karamel. (Foto: TikTok @jerryandrean96)

JUARA MasterChef Indonesia Season 7 Jerry Andrean membagikan resep es lemon karamel yang rasanya dijamin enak. Minuman segar ini cocok banget dinikmati saat cuaca panas.

Beberapa waktu belakangan ini memang cuaca di sebagian wilayah Tanah Air terasa sangat panas. Nah, biasanya sebagian orang akan mencari minuman dingin dan segar. Es lemon karamel pun menjadi salah satu favorit.

Baca juga: Resep Rahasia Bakso Ikan ala Chef Jerry Andrean 

Chef Jerry Andrean pun punya cara jitu membuat minuman dari lemon yang menyegarkan yaitu es lemon karamel. Mengolahnya pun cukup mudah lho.

"Buat kalian pencinta minuman segar, cobain karamel lemon ini rasanya kayak kehidupan, manis-manis pahit gimana gitu," kata Jerry dengan sedikit canda, seperti dikutip dari unggahan di akun TikTok-nya @jerryandrean96, Jumat (30/7/2021).

Es lemon karamel. (Foto: TikTok @jerryandrean96)

Caranya potong-potong 2 buah lemon, kemudian buang bijinya, sisihkan. Lalu tuang 300 gram gula pasir, air 150 gram, panaskan sampai meleleh.

Ketika sudah meleleh, masukan lemon yang sudah dipotong tadi. Tekan-tekan supaya jus atau air lemonnya keluar. Aduk rata, rebus selama mungkin hingga terjadi caramelized bewarna kecoklatan.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kecap Teflon ala Chef Jerry Andrean 

Setelah warnanya mulai coklat, biarkan sebentar sampai dingin. Kemudian masukkan ke toples untuk disimpan.

Nah, jika Anda ingin langsung meminumnya, siapkan gelas yang diisi es batu. Tuang lemon karamel tadi secukupnya. Setelah itu, masukkan air, atau bila ingin lebih segar bisa diganti dengan soda.

(han)

1
1

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini