Resep Caesar Salad Segar dengan Mayonaise Homemade ala Chef Audrey Wicaksana

MNC Media, Jurnalis · Kamis 05 Agustus 2021 13:00 WIB
https: img.okezone.com content 2021 08 05 298 2451202 resep-caesar-salad-segar-dengan-mayonaise-homemade-ala-chef-audrey-wicaksana-mJ9i9lAXGL.jpg Chef Audrey Wicaksana (Foto : YouTube/Audrey Wicaksana)

CAESAR salad adalah salah satu jenis menu sehat yang paling populer. Salad yang biasanya menggunakan mayonnaise ini memang sangat nikmat dan segar.

Chef Audrey Wicaksana yang merupakan jebolan MasterChef Indonesia Season 7 baru saja membagikan resep dan cara membuat caesar salad anti gagal. Ia dengan rinci menjelaskan cara membuat homemade mayonnaise yang mudah. Yuk intip resepnya di bawah!

Caesar Salad

Bahan mayonnaise:

2 kuning telur

2 sdm cuka apel

1 pinch salt

1 pinch blackpepper

1 pinch gula

1 slice lemon

200 ml minyak sayur (vegetable oil / minyak kedelai)

Cara membuat mayonnaise:

Campur semua bahan kecuali minyak sayur, kemudian blender hingga halus

Setelah larut dan volume naik. Masukkan minyak sayur perlahan sampai tingkat kekentalan mayonaise yang diinginkan tercapai

Supaya warna nampak lebih cerah dan tingkat keasaman bertambah, peras sedikit lemon lalu blender hingga rata

Bahan caesar salad:

1 pcs soft boiled egg

1 siung bawang putih cincang

2 sdm butter

1 pcs buns

1 genggam mixed greens

4 sdm homemade mayonnaise

4 slice smoked beef/ham

Parmesan cheese secukupnya

1 sdt paprika powder

1 sdm teri goreng

Salt dan blackpepper secukupnya

Cara membuat :

Campur butter dan bawang putih, kemudian oleskan pada bun lalu panggang sampai golden brown

Campur mix green dengan mayonaise dan seasoning menggunakan salt dan blackpepper

Masak semua komponen protein seperti teri goreng dan smoked beef/ham hingga golden brown lalu sisihkan

Hidangan siap disajikan

Sebelum coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Audrey Wicaksana!

https://www.youtube.com/watch?v=quWBxu8OgCM

Baca Juga : Resep Kue Talam Ubi Anti Gagal ala Chef Audrey Wicaksana

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:

Website: https://www.starhits.id/

Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn

Twitter: https://twitter.com/Starhitsid

Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

#audreywicaksana

#smn

#starhits

#hitsrecords

#msin

#mncstudiosinternational

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini