KAYA toast atau roti kaya bakar adalah salah satu menu makanan favorit masyarakat dunia. Penganan ini banyak tersedia di kafe-kafe luar negeri.
Menyantap kaya toast memang bisa membuat Anda merasa sedang berada di kafe atau berlibur di negara tetangga, apalagi bila dilengkapi telur setengah matang dan secangkir kopi panas.
Baca juga: Sarapan Praktis Kaya Rasa, Resep French Toast Cokelat
Tapi ternyata tidak sulit membuatnya sendiri di rumah. Jadi, Anda bisa menghibur diri yang belum bisa bepergian jauh dengan membawa sendiri suasana liburan ke kediaman.
Simak resep kaya toast ala rumahan yang bisa Anda coba membuat sendiri, seperti dikutip dari laman SBS berikut ini.
Bahan Selai Kaya 1 Liter:
- 10 butir telur
- 1 kg gula halus dan tambahan 50 gram
- 5 lembar daun pandan diikat dalam bentuk simpul
- 550 ml santan
- 20 gram unsalted butter
Baca juga: Resep Sarapan Roti Bakar Telur, Praktis dan Lezat!
Cara Membuat:
1. Untuk membuat kaya, campur telur dan 1 kg gula, aduk searah hingga rata dalam panci tinggi. Didihkan air dalam panci besar, letakkan lap dapur di dalamnya, masukkan panci tinggi, aduk sampai gula mencair dan menyatu dalam adonan. Masukkan daun pandan dan santan kental, aduk selama 20-25 menit sampai mengental. Sisihkan.
