Bisakah Covid-19 Menular Melalui Makanan?

Leonardus Selwyn Kangsaputra, Jurnalis · Selasa 17 Agustus 2021 02:02 WIB
https: img.okezone.com content 2021 08 17 612 2456611 bisakah-covid-19-menular-melalui-makanan-e7LL3wb7iE.jpg Ilustrasi. (Foto: Shutterstock)

PANDEMI Covid-19 membuat masyarakat menjadi takut dan khawatir, terlebih saat hendak membeli makanan. Mereka takut makanan yang mereka beli menjadi sarana penularan Covid-19, lantas apakah makanan bisa menjadi media penyebaran Covid-19?

Merangkum dari laman Instagram resmi Satgas Covid-19 Bidang Perubahan Perilaku, @satgasperubahanperilaku, Senin (16/8/2021), menegaskan belum ada bukti yang mengatakan bahwa Covid-19 dapat menyebar melalui makanan hingga saat ini.

Virus Covid-19 tidak dapat berkembang dalam pangan, karena membutuhkan inang atau jaringan hidup. Penyebaran utama Covid-19 terjadi melalui droplet atau aerosol yang dihasilkan saat batuk, berbicara, atau bersin yang masuk ke tubuh melalui, mata, hidung, atau mulut.

Penularan penyakit akibat pangan dapat terjadi bila:

1.Tidak mencuci tangan ketika hendak makan

Virus yang berada di tangan dapat berisiko untuk menularkan apabila masuk melalui mulut.

2.Makanan disajikan tanpa penutup

Makanan yang terbuka berisiko terkontaminasi virus Covid-19 dari cairan yang keluar saat berbicara, batuk, atau bersin.

3.Makanan tidak dikelola secara aman

Alat makan dan cara pengolahan tidak bersih.

Virus penyebab Covid-19, tidak tahan panas, direkomendasikan untuk memasak makanan hingga matang setidaknya dengan suhu 70 derajat celcius dan atau panaskan kembali makanan bila diperlukan. Pastikan menerapkan lima kunci keamanan pangan berikut:

1.Jaga kebersihan alat masak dan makan

2.Pisahkan pangan matang dan pangan mentah

3.Masak hingga benar-benar matang

4.Jaga pangan di suhu aman

5.Gunakan air bersih dan bahan baku yang aman

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini