Resep Scallion Pancake, Camilan Gurih Khas Taiwan!

MNC Media, Jurnalis · Sabtu 21 Agustus 2021 08:41 WIB
https: img.okezone.com content 2021 08 21 298 2458816 resep-scallion-pancake-camilan-gurih-khas-taiwan-i5reyDhEX0.jpg Chef Eric. (Foto: YouTube)

SCALLION pancake atau pancake daun bawang adalah camilan lezat asal Taiwan. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan paling populer di Taiwan, dapat dengan mudah ditemukan di warung-warung kecil maupun di restoran mewah.

Bagi kamu yang penasaran dengan rasa gurih dan lezat dari scallion pancake, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari Chef Eric Herjanto. Dijamin nikmat, yuk intip resepnya di bawah!

Resep

Bahan-bahan:

- 2 cup tepung

- 1 cup air

- Minyak wijen secukupnya

- Daun bawang secukupnya

- Garam secukupnya

- Minyak secukupnya

- Tonkatsu sauce secukupnya

- Wijen secukupnya

Cara membuat:

- Campur tepung terigu dengan air panas sampai berbentuk adonan, resting selama 30 menit

- Ratakan adonan, baluri dengan minyak wijen, taburkan daun, tambahkan garam

- Gulung adonan sampai berbentuk bola lalu kembali ratakan

- Goreng menggunakan minyak, jika sudah matang, tambahkan tonkatsu sauce dan wijen

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Eric Herjanto!

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini