Resep dan Cara Membuat Tahu Egg Roll ala Bento Jepang!

MNC Media, Jurnalis · Senin 30 Agustus 2021 13:36 WIB
https: img.okezone.com content 2021 08 30 298 2463283 resep-dan-cara-membuat-tahu-egg-roll-ala-bento-jepang-KfviT3GF3C.jpg Jerry MCI. (Foto: Youtube)

EGG roll adalah camilan yang memiliki tekstur renyah yang biasanya terbuat dari campuran tepung dan telur. Bagi yang suka makan di restoran Jepang, pasti sudah familiar dengan hidangan unik tersebut.

Kini, terdapat banyak variasi menu egg roll seperti egg roll ayam, egg roll tahu, dan lainnya. Bagi yang penasaran dan ingin cicip, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari Chef Jerry Andrean.

Chef Jerry baru saja membagikan cara membuat tahu egg roll yang sangat mudah dan lezat, yuk intip resepnya di bawah!

Jerry MCI

Bahan isian tahu:

- 500 gr tahu

- 2 batang daun bawang

- 4 buah bawang putih

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm saus tiram

- Garam, gula, penyedap, lada secukupnya

- 3 sdm terigu

Bahan kulit egg roll:

- 2 butir telur

- 4 sdm terigu

- 100 ml air

- Garam, gula, penyedap, lada secukupnya

Larutan tepung (opsional):

- 2 sdm terigu

- 2 sdm maizena

- 100ml air

Cara membuat:

- Campur, telur, air, terigu, garam gula, lada, dan penyedap, aduk sampai merata

- Panaskan minyak di wajan, tuang dan ratakan adonan di wajan

- Jika sudah kering, angkat

- Kembali masak lapisan di wajan sampai adonan habis

- Hancurkan tahu, campur dengan daun bawang, garam, gula, penyedap, lada, tepung terigu, saus tiram, dan minyak wijen

- Masukan isian tahu ke lapisan telur, gulung sampai padat, lalu steam 10-15 menit

- Angkat, potong dengan rapi

- Campur tepung, terigu, maizena, dan air, lumuri ke tahu egg roll lalu goreng di minyak panas

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini