SALAH satu masalah yang dihadapi orangtua terkait anak-anak adalah sulit makan. Anak-anak seringkali menolak saat diberi makan. Kondisi tersebut tentu membuat bunda khawatir, karena jadi sulit memenuhi kebutuhan nutrisi melalui makanan sehat untuk si buah hati.
Oleh karena itu, bunda harus kreatif dalam menyajikan makanan sehat supaya anak lahap makan. Nah, berikut tiga resep makanan sehat dan lezat untuk anak-anak, seperti dikutip dari laman cookpad, Rabu (15/9/2021).
Baca juga: Stunting Terbukti Buat IQ Anak Jadi Rendah Loh
1. Nasi labu
Bahan-bahan:
- 1/4 labu kuning
- 2 sendok sup beras
- Kaldu ayam
- 1 batang wortel
- 50 gram daging ayam
- Keju parut
- Butter secukupnya
- 1 sdt mentega
- 1 jumput garam
Baca juga: Sudah Berumur, Ini Alasan Seto Mulyadi Tetap Dipanggil Kak Seto
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, masukkan beras yang sudah dicuci. Masukkan wortel parut, daging ayam cincang, keju parut, butter, mentega, garam, dan air kaldu.
- Kukus semua bahan hingga matang, tes rasa, sajikan.
2. Nasi teri seledri
Bahan-bahan:
- 1 gram teri medan putih kecil, cincang
- Seledri secukupnya (2 atau 3 batang)
- 3 sendok sup beras
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 jumput garam
- 1 sdt mentega
- Air secukupnya
- Brokoli kukus
Baca juga: Akali Anak agar Mau Pakai Masker Sendiri, Yuk Terapkan Tips Ini
Cara membuat:
- Cuci beras. Masukkan teri yang sudah dicincang halus dan dibersihkan dengan air panas, seledri yang sudah dipotong, daun salam, sereh, garam, dan mentega.
- Beri air 1 ruas jari, kukus hingga matang. Tambahkan brokoli. Tes rasa, sajikan.
3. Sup bayam
Bahan-bahan:
- Bayam secukupnya, ambil daunnya, potong-potong kecil.
- Jagung manis secukupnya, kukus lalu ditapes, ambil sarinya.
- 1 siung bawang merah.
- Garam secukupnya.
- Mentega secukupnya.
- 1 gelas air
Baca juga: Anak-Anak Hanya Boleh Main Game Online 3 Jam per Minggu
Cara membuat:
- Didihkan 1 gelas air, masukkan 1 siung bawang merah, masukkan jagung yang sudah ditapes, masukkan bayam.
- Beri garam dan mentega. Aduk hingga matang. Tes rasa dan sajikan.
Selamat mencoba.
