Olahan Kentang Paling Enak, Ini Resep Gnocchi Cacio e Pepe ala Bryan Top 5 MCI 8

Dyah Ratna Meta Novia, Jurnalis · Sabtu 18 September 2021 11:50 WIB
https: img.okezone.com content 2021 09 18 298 2473282 olahan-kentang-paling-enak-ini-resep-gnocchi-cacio-e-pepe-ala-bryan-top-5-mci-8-yh0hEfMoxk.jpg Gnocchi (Foto: Ist)

Ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef berbakat Indonesia kepada publik. Salah satu peserta yang menarik perhatian penonton karena kemampuan memasaknya yaitu Bryan Ferrysienanda.

Bryan merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan culinary arts. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut kali ini membagikan sebuah resep spesial khas Italia yaitu Gnocchi Cacio e Pepe yang terbuat dari kentang. Yuk intip resepnya di bawah!

Gnocchi 

Bahan-bahan:

- 2 buah / 500 gram kentang ukuran besar

- 1 butir kuning telur

- 100 gram tepung terigu

- 1/2 sdt garam

- 2 sdm butter

- 10-20 pcs fresh basil

- 1/4 sdt chilli flakes (sesuai selera)

- 2-4 sdm parmesan cheese (sesuai selera)

- 1/2 sdt cracked black pepper

Cara membuat:

- Colok-colok kentang menggunakan pisau

- Panggang di oven selama 40-45 menit di suhu 180 derajat celcius

- Jika sudah matang, ambil isi kentang

- Campur tepung terigu dengan kuning telur dan kentang

- Uleni adonan sampai kalis, gulung memanjang, potong kecil-kecil seperti bentuk dadu, cetak garis-garis menggunakan garpu

- Rebus gnocchi di air mendidih, tiriskan

- Goreng gnocchi di minyak panas sampai kecoklatan, masukan basil, chili flakes, mentega, black pepper, air rebusan pasta, keju parmesan

- Tambah garnish, sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Ade Koerniawan!

https://www.youtube.com/watch?v=94qq9R3mg1k

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:

Website: https://www.starhits.id/

Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn

Twitter: https://twitter.com/Starhitsid

Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

(DRM)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini