10 Makanan yang Mengandung Vitamin E, Bisa Jadi Camilan Sehat Juga Lho!

Calista Angelina, Jurnalis · Rabu 17 November 2021 17:00 WIB
https: img.okezone.com content 2021 11 17 298 2503247 10-makanan-yang-mengandung-vitamin-e-bisa-jadi-camilan-sehat-juga-lho-6OpQpRrDRv.jpeg Makanan yang mengandundung vitamin E (Foto: Timesofindia)

MAKANAN yang mengandung vitamin E tak kalah penting bagi tubuh dibanding vitamin lain. Vitamin E adalah sekelompok antioksidan yang melindungi sel-sel Anda dari stres oksidatif.

Stres oksidatif itu muncul ketika jumlah radikal bebas pada tubuh lebih banyak dibandingkan pertahanan antioksidan. Oleh karena itu mengonsumsi makanan tinggi antioksidan dapat mencegah stres oksidatif.

Selain stres oksidatif, kekurangan Vitamin E juga erat kaitannya dengan lebih rentan terhadap infeksi, gangguan penglihatan atau menderita lemah otot. Vitamin E juga sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh, kesehatan pembuluh darah, dan menjaga kulit awet muda. Siapa sih yang tidak mau selalu tampil awet muda?

Untungnya, Vitamin E itu tergolong sangat mudah didapatkan dari berbagai makanan sehingga kecil kemungkinan bagi Anda untuk tidak memperoleh cukup Vitamin E. Nilai harian (DV) di Amerika Serikat adalah minimal 15 mg vitamin E per hari.

Dilansir dari Medical News Today, Berikut 10 Makanan yang Kaya Akan Vitamin E!

1. Biji Bunga Matahari

Makanan yang Mengandung Vitamin E

(Makanan yang Mengandung Vitamin E, Foto: Timesofindia)

Biji bunga matahari atau kuaci seringkali dijadikan camilan. Selain dikonsumsi secara langsung, Anda juga disarankan untuk mencampurkannya menjadi topping di yogurt, oatmeal, atau salad lho! Satu porsi 100 gram biji bunga matahari mengandung 35,17 miligram (mg) Vitamin E.

Tak hanya Vitamin E, dalam 100 gram biji kuaci terkandung 8,6 gram serat, 20,78 gram protein, 645 mg kalium, 325 mg magnesium dan 5 mg seng. Komplit ya ternyata di snack praktis seperti kuaci.

Baca Juga : Suka Ngemil Kuaci? Ini Lho 4 Manfaatnya untuk Kesehatan

2. Almond

Almond panggang juga dapat Anda jadikan sebagai topping pelengkap ke sereal, makanan panggang lainnya atau minum susu almond.

Selain Vitamin E, Almond juga mengandung 21,15 gram protein, 12,5 g serat, 733 mg kalium dan 270 mg magnesium.

Baca Juga : Kaya Vitamin D, Ini 3 Manfaat Minyak Almond untuk Kecantikan

3. Kacang

Kacang tanah merupakan makanan ringan yang populer. Faktanya, ada 4,93 mg Vitamin E dalam 100 g porsi kacang panggang kering. Namun, yanh dimaksud banyak vitamin adalah kacang tanah panggang kering bukan kacang dengan tambahan garam dan perasa yang justru jadi tidak sehat.

100 g kacang tanah mengandung 24,35 gram protein, 8,4 gram serat, 634 mg kalium dan 14,355 mg niasin. Jadi tidak hanya memenuhi kebutuhan Vitamin E tetapi juga vitamin lainnya.

4. Minyak

Bukan sembarang minyak melainkan minyak tertentu saja. Meskipun minyak dikenal tinggi lemak dan kalori tetapi minyak biji gandum, biji anggur, defak padi dan safflower ternyata mengandung nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

Satu sendok makan minyak mengandung:

Minyak biji gandum: 20,32 mg vitamin E

Minyak dedak padi: 4,39 mg vitamin E

Minyak biji anggur: 3,92 mg vitamin E

Minyak safflower: 4,64 mg vitamin E

5. Alpukat

Alpukat merupakah buah yang sangat mudah diolah dan cocok dipadukan dengan makanan lainnya. Kandungan vitamin yang baik. Alpukat termasuk buah yang mengandung sedikit gula dan banyak nutrisi. Dalam 100 g alpukat, ada 2,07 mg vitamin E.

Dalam porsi yang sama alpukat juga mengandung 10 mg vitamin C, sehat untuk rutin dikonsumsi sebagai makanan berat atau camilan. Alpukat juga mengandung lebih banyak potasium daripada pisang.

6. Bayam

Makanan yang Mengandung Vitamin E

(Makanan yang Mengandung Vitamin E, Foto: Timesofindia)

Satu porsi 100g bayam mentah mengandung 2,03 mg Vitamin E. Bukan hanya Vitamin E, tetapi juga 9377 unit internasional (IU) vitamin A, 28,1 mg vitamin C, 2.2g serat dan 558 mg kalium. Wow rajin rajin deh konsumsi bayam!

7. Lobak

Lobak Swiss ini merupakan sayuran berdaun hijau tua yang mengandung 1,89 mg Vitamin E dalam porsi 100 g. Seperti sayuran hijau lainnya, lobak Swiss mengandung berbagai nutrisi tambahan, seperti 6116 IU vitamin A, 81 mg magnesium, 30 mg vitamin C, 1,80 mg zat besi, 379 mg kalium dan 1,6 gram serat.

8. Labu

Labu butternut adalah sayuran lezat yang umumnya ditemukan dalam hidangan musim gugur dan musim dingin. Ada 1,29 mg Vitamin E dalam 100 g labu butternut panggang. Terdapat juga nutrisi lain, seperti 11155 IU vitamin A, 15,1 mg vitamin C, 3,2 gram serat dan 284 mg kalium.

9. Bit

Umumnya sayuran bit ini dipadukan ke dalam salad atau dapat menumisnya dengan minyak. Nyatanya, satu porsi 100 g sayuran bit yang dimasak mengandung 1,81 mg Vitamin E.

Nutrisi tambahan, termasuk 7654 IU vitamin A, 24,9 mg vitamin C, 909 mg kalium, 2,9 gram serat, 1,90 mg zat besi dan 114 mg kalsium.

10. Ikan Trout

Ikan memang dikenal sehat dan bernutrisi. Tak hanya protein ternyata satu porsi 100 g ikan trout mengandung 2,15 mg Vitamin E. Trout juga kaya akan asam lemak omega-3 yang menyehatkan, dan porsi yang sama mengandung 21,11 g protein.

Nah, sekarang Anda sudah tidak bingung bukan? Semoga bermanfaat!

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini