Share

Pedas & Bikin Nagih, Intip Resep Ayam Goreng Saus Pedas Korea!

MNC Media, Jurnalis · Rabu 01 Desember 2021 10:01 WIB
https: img.okezone.com content 2021 12 01 298 2510055 pedas-bikin-nagih-intip-resep-ayam-goreng-saus-pedas-korea-Yc1zD6lN3e.jpg Chicken Wings. (Foto: YouTube)

DUA chef jebolan MasterChef Indonesia Season 6 yaitu Christo dan Sisca kembali membuat konten kuliner yang tentu menggugah selera. Kali ini Christo membagikan resep salah satu hidangan khas Korea yang paling terkenal yaitu ayam goreng saus pedas.

Untuk kamu para pecinta makanan pedas, kamu bisa masak dengan resep ala Christo yang dijamin lezat. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah! 
Chicken Wings

Bahan bumbu ayam:
- 500 gr sayap ayam
- 1/2 sdt bawang putih parut
- 1/2 sdt jahe parut
- 150 gr tepung terigu
- 75 gr tepung maizena
- 1 butir telur
- Garam dan lada sesuai selera

Bahan saus pedas Korea:
- 4,5 sdm gochujang
- 1 sdm rice vinegar
- 1,5 sdm bawang putih parut
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdm bawang bombai halus
- 3 sdm madu
- sedikit air
- 5 pcs big black mama (bisa diganti dengan jenis cabe lainnya)
- Wijen putih
- 1 sdm minyak wijen
- Kecap asin secukupnya
- Lada secukupnya

Cara membuat:
Marinasi ayam dengan bawang putih dan jahe parut selama 15 menit
Untuk membuat saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe parut
Tambah gochujang, madu, gula, cuka, cabai, garam, lada, kecap asin, dan sedikit air
Blender saus sampai halus
Campur tepung terigu dengan tepung maizena, tambahkan seasoning, campur sampai merata
Campur ayam yang telah dimarinasi dengan telur kocok, baluri dengan tepung, goreng ayam di minyak panas selama 6 menit
Kembali goreng ayam di minyak panas lalu lumuri dengan saus pedas

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Christo & Sisca!

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini