Share

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia Versi Michelin Guide

Wilda Fajriah, Jurnalis · Rabu 29 Desember 2021 15:00 WIB
https: img.okezone.com content 2021 12 29 298 2524319 10-restoran-masakan-indonesia-terbaik-di-dunia-versi-michelin-guide-FIWVjVKAvS.jpg 10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia (Foto: IG/@warungsiskarestaurant)

ADA 10 restoran masakan Indonesia Terbaik di dunia versi Michelin Guide yang tersebar di berbagai negara. Michelin Guide merupakan sebuah buku panduan kuliner yang berasal dari Prancis.

Pada konsepnya, Michelin Guide menilai restoran di berbagai negara dengan kategori bintang 1 sampai bintang 3. Sampai saat ini belum ada Michelin Guide di Indonesia.

Namun, terdapat 10 restoran masakan Indonesia terbaik di dunia yang tersebar di berbagai negara. Penasaran apa saja? Berikut daftarnya!

1. Ron Gastrobar Indonesia - Michelin Guide Netherlands

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Masakan Indonesia dengan sentuhan modern dihidangkan di Ron Gastrobar Indonesia. Beberapa menu di restoran berkonsep fine dining ini yaitu Ikan Dabu, Udang Laut Peteh, Risoles, dan Kue Dadar Ijo.

Harga makanan di Ron Gastrobar Indonesia mulai dari Rp200.000-an. Lokasi Ron Gastrobar Indonesia di Amstelzijde 51, Ouderkerk aan de Amstel, 1184 TZ, Belanda.

Baca Juga : 10 Tempat Makan Legendaris di Salatiga yang Enak Favorit Pelancong

2. Warung Siska - Michelin Guide California

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Tempat makan yang buka pada Juli 2021 ini menyajikan masakan Indonesia menyesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di Amerika Serikat. Beberapa masakan tradisional di Warung Siska adalah Lemper, Ikan Gohu, Rujak, Otak-otak, dan Bebek Betutu. Tersedia juga kerupuk, air kelapa, dan soda gembira.

Warung Siska berada di 917 Main Street, Redwood City, California 94063, Amerika Serikat. Mereka beroperasi pada Rabu sampai Minggu pukul 17.00-20.30 waktu setempat. Bujet yang harus disiapkan untuk makan di Warung Siska mulai dari Rp200.000-an.

Baca Juga : 5 Rumah Makan Legendaris di Bandung, Suasananya Jadul Banget!

3. Wayan - Michelin Guide United States

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Wayan membagi menunya ke dalam empat bagian yaitu satays, small plates, large plates, dan sides. Masakan dalam small plates salah satunya adalah gado-gado dan sop buntut. Menu dalam large plates seperti nasi goreng kepiting dan gulai bebek.

Nasi goreng, bakwan jagung, balado terong, dan nasi kuning termasuk dalam menu sides. Harga makanan di Wayan mulai dari Rp85.000-an. Alamat restoran ini di 20 Spring St., New York, 10012. Wayan buka pada jam makan siang pukul 12.00-15.30 waktu setempat dan makan malam pada pukul 17.30-23.00 waktu setempat.

4. Dija Mara - Michelin Guide California

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Dija Mara yang termasuk daftar Bib Gourmand menyajikan masakan cita rasa Asia Tenggara dengan sentuhan barat. Masakan tersebut dibuat dengan teknik memasak Jepang. Ini Dija Mara berlokasi di 232 S. Coast Hwy., Oceanside, 92054. Tempat ini buka setiap Selasa sampai Minggu pukul 17.00-21.30 waktu setempat.

Anda dapat menjajal beragam masakan Indonesia di Dija Mara seperti Gado Gado, Ayam Penyet, Beef Short-rib Rendang, dan Nasi Goreng. Harga makanan di Dija Mara sekitar Rp300.000-an.

5. Borneo Kalimantan Cuisine - Michelin Guide California

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Borneo Kalimantan Cuisine menyajikan berbagai makanan khas Indonesia seperti rujak buah, kari buntut, bakso, gado-gado, dan es cendol. Anda juga dapat memesan nasi goreng, kwetiau, dan sate. Harga makanan di Borneo Kalimantan Cuisine mulai dari Rp215.000-an.

Jika ingin berkunjung, Anda bisa datang ke 19 S. Garfield Ave., Alhambra, California 91801, Amerika Serikat. Borneo Kalimantan Cuisine buka pukul 11.00-21.00 waktu setempat.

6. Spandershoeve - Michelin Guide Netherlands

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Spandershoeve berada di Bussumergrintweg 46, Hilversum, 1217 BS, Belanda. Restoran yang juga termasuk dalam daftar Bib Gourmand ini kini dikelola oleh cucu dari sang pendiri Spandershoeve.

Beberapa makanan di Spandershoeve yaitu soto ayam, ikan mangut, sambal goreng pete udang, ayam rica-rica, dan rendang. Sesuai tradisi makan orang Belanda, tersedia juga menu rijsttafel untuk dua orang. Makanan dalam menu ini seperti sambal goreng daging, sate ayam, perkedel, dan gado-gado.

7. Sate House - Michelin Guide Taipei dan Taichung

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Sate House berlokasi di 15 Leli Road, Taipei, Taiwan. Tempat makan ini telah melayani pembeli sejak 1993. Sate House juga masuk dalam daftar Bib Gourmand. Sang pemilik yang merupakan orang Indonesia keturunan China menyajikan masakan seperti rendang, sate, ayam goreng kalasan, dan tempe.

Ada juga nasi tumpeng untuk acara spesial tetapi sistem pemesanan secara pre-order. Siapkan bujet mulai dari Rp205.000 sampai Rp515.000-an untuk menyantap masakan di Sate House. Sate House buka setiap hari kecuali Senin pada pukul 11.30-14.30 dan 17.30-21.00 waktu setempat.

8. Lucky Indonesia - Michelin Guide Hong Kong

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Lucky Indonesia juga termasuk Bib Gourmand artinya mempunyai makanan berkualitas bagus dan masakannya bernilai bagus menurut Michelin Guide. Warung yang sudah beroperasi selama setidaknya 30 tahun tersebut menyajikan masakan khas Indonesia khususnya Jawa.

Berbagai sate ala Lucky Indonesia merupakan menu yang patut dicoba. Ada daging ayam, sapi, kambing, dan babi. Nasi Kuning dan Bandeng Goreng juga termasuk menu yang wajib dicoba. Harga makanan di Lucky Indonesia antara Rp110.000 sampai Rp180.000-an. Tempat makan ini buka pukul 11.00-20.30 waktu setempat.

9. Tambuah Mas - Michelin Guide Singapore

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Tambuah Mas berdiri sejak 1981 dengan masakan Indonesia dari Padang, Sulawesi, dan Jawa. Beberapa menu favorit pelanggan Tambuah Mas adalah Rendang Lembu, Tahu Telor, dan Kepala Ikan Istimewa (ikan saus asam manis). Harga makanan di Tambuah Mas sekitar Rp260.000 sampai Rp420.000-an.

Terdapat tiga outlet Tambuah Mas. Outlet yang masuk dalam daftar Michelin Guide berada di 19 Tanglin Road, 247909, Singapura. Tepatnya berada di dalam Tanglin Shopping Centre. Tempat makan legendaris di Singapura ini beroperasi pada pukul 11.00-22.00 waktu setempat.

10. Panda di Guangzhou (sudah tutup)

10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia

(10 Restoran Masakan Indonesia Terbaik di Dunia, Foto: guide.michelin)

Daftar restoran masakan Indonesia yang tertera pada laman Michelin Guide menunjukkan 10 tempat makan. Namun, menurut pantauan MNC Portal, terdapat satu restoran yang sudah tutup permanen yaitu Pandan di Guangzhou, China. Sebelum tutup, Pandan merupakan tempat makan yang menyajikan masakan Indonesia seperti aneka sate dan rendang.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini