Deretan Kuliner Khas dari Berbagai Negara untuk Rayakan Tahun Baru

Tim Okezone, Jurnalis · Jum'at 31 Desember 2021 20:31 WIB
https: img.okezone.com content 2021 12 31 298 2525749 deretan-kuliner-khas-dari-berbagai-negara-untuk-rayakan-tahun-baru-FZTf6GAofN.jpg Soba. (Foto: Highend)

MALAM pergantian tahun memang tinggal menghitung jam. Biasanya, menjelang pergantian tahun baru ini kita akan menghabiskan waktu bersama keluarga, pasangan ataupun teman-teman.

Di Indonesia sendiri, biasanya setiap akhir tahun akan diisi dengan acara bakar-bakaran, baik daging maupun ikan. Berbagai acara dan kegiatan pun sudah dipersiapkan untuk menyambut Tahun Baru.

Tapi, sejumlah negara ternyata memiliki santapan spesial dan khas untuk merayakan Tahun Baru. Berikut ulasan kuliner khas tahun baru dari berbagai negara seperti dilansir dari Highend.

Toshikoshi Soba - Jepang

Kuliner khas

Negeri sakura ini memiliki makanan khas untuk menyambut Tahun Baru, yaitu Toshikoshi Soba. Soba merupakan mi khas Jepang yang melambangkan umur yang panjang. Makanan ini biasanya disajikan dengan kaldu manis serta gurih, kamaboko, dan nori sebagai topping.

Tteokguk - Korea Selatan

Kuliner khas

Orang-orang Korea punya tradisi makan tteokguk atau sup kue beras saat perayaan tahun baru. Menu tradisional ini terdiri dari kue beras yang diiris tipis dan disajikan dengan isian rumput laut dan kuah kaldu daging.

Ada alasan khusus mengapa tteokguk dinikmati saat tahun baru, yaitu warna putih dan bentuk kue beras yang panjang melambangkan kemurnian dan umur panjang. Hal ini pun membuat hidangan ini dipercaya membawa keberuntungan.

Vasilopita - Yunani

Kuliner khas

Di Yunani ada kue khas tahun baru bernama Vasilopita. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan rempah-rempahan. Selain disajikan pada malam pergantian tahun baru, kue ini juga dinikmati saat musim dingin atau menjelang Natal.

Tradisi unik dari kue ini adalah, setelah dipanggang, orang-orang Yunani akan menyelipkan koin di bagian bawah kue. Kemudian kue akan dibagikan ke keluarga. Barang siapa yang menemukan koin di Vasilopita-nya dipercaya bakal dianugerahi keberuntungan sepanjang tahun.

Tangyuan - China

Kuliner khas

Masyarakat Cina biasanya menyambut tahun baru dengan menyantap Tangyuan atau Yuanxiao. Tangyuan adalah pangsit yang terbuat dari tepung terigu. Pangsit ini biasanya disantap saat liburan dan disajikan dengan kuah manis.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini